Question

生活中处处有化学，下列有关说法正确的是（　　）

• A、糖类、蛋白质、脂肪都是人类需要的营养物质
• B、饮用矿泉水瓶、一次性水杯的主要成分是聚氯乙烯
• C、冬天用纯甘油涂抹在手和面部可以防止皮肤干燥和开裂
• D、大米富含淀粉，大米煮成粥后淀粉变成了葡萄糖

Answer 1

考点：营养均衡与人体健康的关系,醇类简介,淀粉的性质和用途

专题：

分析：A．糖类、蛋白质、脂肪都是人类的营养物质；
B．聚氯乙烯中的增塑剂有毒；
C．甘油具有吸水性，浓度过高会吸收人体的水；
D．淀粉部分溶于水变为淀粉糊．

解答： 解：A．糖类、蛋白质、脂肪都是人类的基本营养物质，故A正确；
B．聚氯乙烯中的增塑剂有毒，不能用来包装食品，故B错误；
C．甘油一般浓度不能太高，因为甘油可以吸水，浓度低的时候它会防止人脱水，但是浓度一高它会吸人体内的水，故C错误；
D．大米煮成粥后淀粉部分溶于水变为淀粉糊，故D错误．
故选A．

点评：本题考查有机物的性质，侧重于化学与人体健康的考查，为高考常见题型和高频考点，有利于培养学生的良好科学素养，难度不大，注意相关基础知识的积累．