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下列关于糖类的说法中不正确的是( )
A.淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
B.蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖,不能再进一步水解
C.可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
D.有甜味的物质不一定属于糖类;糖类也并不一定就有甜味
【答案】分析:A.根据淀粉、纤维素、蔗糖的组成解答;
B.根据单糖的定义解答;
C.根据葡萄糖的官能团解答;
D.根据糖的物理性质解答;
解答:解:A.糖类由C、H、O三种元素组成的多羟基醛或酮,淀粉是多糖,纤维素也是多糖,蔗糖为二糖,故A正确;
B.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,是二糖,麦芽糖和葡萄糖都属于单糖,故B错误;
C.葡萄糖为五羟基醛,醛基与新制的氢氧化铜反应生成砖红色的沉淀,故可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖,故C正确;
D.有甜味的物质不一定属于糖类如糖精有甜味但不是糖;糖类也并不一定就有甜味,如多糖纤维素,无甜味,故D正确.
故选B.
点评:本题考查了糖的分类和性质,难度不大.注意基础知识的掌握与运用.
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科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于糖类的说法中不正确的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于糖类的说法中正确的是(  )
A、糖类都能发生水解反应B、单糖都能发生银镜反应C、葡萄糖与果糖是同分异构体,淀粉与纤维素也是同分异构体D、单糖都能发生酯化反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于糖类的说法中,错误的是(  )
A、葡萄糖和果糖化学式(C6H12O6)相同,它们是同分异构体B、麦芽糖和蔗糖化学式(C12H22O11)相同,它们是同分异构体C、淀粉和纤维素化学式[(C6H10O5)n]相同,它们是同分异构体D、多糖可以水解成单糖,单糖不能再水解成更小的糖分子

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科目:高中化学 来源:2014届安徽省亳州市高一下学期期末考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于糖类的说法中,错误的是(   )

A、葡萄糖和果糖化学式(C6H12O6)相同,它们是同分异构体

B、麦芽糖和蔗糖化学式(C12H22O11)相同,它们是同分异构体   

C、淀粉和纤维素化学式[(C6H10O5)n]相同,它们是同分异构体   

D、多糖可以水解成单糖,单糖不能再水解成更小的糖分子

 

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科目:高中化学 来源:09-10年牡丹江一中高二下学期期末考试化学卷 题型:选择题

下列关于糖类的说法中正确的是

A.葡萄糖不能发生水解反应,是最简单的醛糖

B.淀粉可用于制备葡萄糖、酿制食醋、酿酒

C.蔗糖是最甜的糖

D.葡萄糖是醛糖具有还原性;果糖是酮糖,在碱性条件下不能发生银镜反应

 

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