为了分离提纯蛋白质.可在蛋白质溶液中加入下列试剂中的( ) A.饱和硫酸铜溶液B.饱和硫酸钠溶液C.硝酸铅溶液D.乙醇溶液题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

为了分离提纯蛋白质，可在蛋白质溶液中加入下列试剂中的（　　）

A、饱和硫酸铜溶液

B、饱和硫酸钠溶液

C、硝酸铅溶液

D、乙醇溶液

分析：盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程，可用于提纯蛋白质，据此解题．

解答：解：盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程，可用于提纯蛋白质．
A．硫酸铜是重金属盐，能使蛋白质变性，变性是不可逆过程，故A错误；
B．蛋白质遇饱和硫酸钠溶液发生盐析，盐析是可逆的，故B正确；
C．硝酸铅溶液是重金属盐，能使蛋白质变性，变性是不可逆过程，故C错误；
D．乙醇能使蛋白质变性，变性是不可逆过程，故D错误．
故选B．

点评：本题考查蛋白质的性质，题目难度不大，注意掌握变性和盐析的区别．

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科目：高中化学 来源： 题型：

为了达到下表中的实验要求，请选择合适的化学试剂及实验方法，将其标号填入对应的空格中．

实验目的	试剂及方法
测定某废水的pH
检验早晨的自来水是否含Cl₂分子
对蛋白质溶液进行分离提纯
检验胃舒平是否含有碳酸氢钠

A、将样品滴在淀粉碘化钾试纸上
B、将样品加入盐酸中
C、将样品滴在广泛pH试纸上
D、在样品加入浓的硫酸铵溶液．

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科目：高中化学 来源：广东省潮州金山中学2010－2011学年高二下学期期中考试化学文科试卷 题型：021

为了分离提纯蛋白质，不可在蛋白质溶液中加入下列试剂中的
A．	饱和硫酸铜溶液
B．	饱和硫酸钠溶液
C．	硝酸铅溶液
D．	甲醛溶液