Question

化学与生产、生活、社会密切相关．下列说法中不正确的是（　　）

• A、“硫黄姜”又黄又亮，可能是在用硫黄熏制的过程中产生的SO₂所致
• B、天然纤维和人造纤维的主要成分都是纤维素
• C、发泡塑料饭盒主要材质是高分子材料，不适于盛放含油较多的食品
• D、NaHCO₃能与酸反应，因此食品工业用小苏打做焙制糕点的膨松剂

Answer 1

考点：常用合成高分子材料的化学成分及其性能,常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：化学应用

分析：A、根据二氧化硫的漂白性分析；
B、羊毛属于天然纤维；
C、有机物一般易溶于有机物；
D、NaHCO₃能与酸反应生成二氧化碳气体．

解答： 解：A、二氧化硫的漂白性，“硫黄姜”在用硫黄熏制的过程中产生的SO₂使其漂白，故A正确；
B、羊毛属于天然纤维，羊毛的主要成分是蛋白质，所以天然纤维的主要成分不一定是纤维素，故B错误；
C、发泡塑料饭盒主要材质是高分子材料，高分子材料能被油脂缓慢的溶解，所以发泡塑料饭盒不适于盛放含油较多的食品，故C正确；
D、NaHCO₃能与酸反应生成二氧化碳气体，能使面食变得疏松多孔，所以食品工业用小苏打做焙制糕点的膨松剂，故D正确．
故选B．

点评：本题考查了化学知识在生产、生活中的应用，属于基础知识的考查，题目难度不大，注意对基础知识的积累．