| A. | 油脂没有固定的熔沸点 | |
| B. | 糖类都能发生水解反应 | |
| C. | 蛋白质溶液中加入浓盐酸颜色变黄 | |
| D. | 蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质变性 |
分析 A.油脂是混合物;
B.糖类中的单糖不能水解;
C.凡是含有苯环的蛋白质都能与浓硝酸作用产生黄色的硝基苯衍生物;
D.加入饱和硫酸铵溶液,发生盐析.
解答 解:A.油脂是混合物,没有固定的熔、沸点,故A正确;
B.糖类中的单糖,如葡萄糖不能水解,故B错误;
C.凡是含有苯环的蛋白质都能与浓硝酸作用产生黄色的硝基苯衍生物,蛋白质溶液中加入浓盐酸颜色不变黄,故C错误;
D.加入饱和硫酸铵溶液,发生盐析,而加入重金属盐、高温等可发生蛋白质的变性,故D错误.
故选A.
点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重油脂、蛋白质质的考查,题目难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
| A. | 1mol碳正离子(CH3+)所含的电子总数为8NA | |
| B. | 1mol甲基(-CH3)所含的电子总数为9NA | |
| C. | 0.5mol 1,3-丁二烯分子中含有碳碳双键数为NA | |
| D. | 标准状况下,1L庚烷完全燃烧所生成的气态产物的分子数为$\frac{7}{22.4}$NN |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
| A. | v(N2)=0.40 mol•L-1•s-1 | B. | v(NH3)=1.20 mol•L-1•min-1 | ||
| C. | v(NH3)=0.60 mol•L-1•s-1 | D. | v(H2)=0.80 mol•L-1•s-1 |
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
| 实验编号 | T/K | 大理石规格 | HNO3浓度/mol•L-1 |
| ① | 298 | 块状 | 2.00 |
| ② | |||
| ③ | 308 | 块状 | 2.00 |
| ④ |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
| A. | KW是常温时的10-2倍 | B. | 温度不变冲稀10倍,pH=7 | ||
| C. | pH=6显弱酸性 | D. | c(H+)=10-6mol/L,溶液为中性 |
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