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    下列叙述不正确的是   （  ）

    A．酶是一种蛋白质

    B．所有的蛋白质遇到酸都变黄

    C．人工合成的具有生命活力的蛋白质――结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的

    D．可以用灼烧法来鉴别蛋白质

     

    【答案】

    B

    【解析】

    试题分析：含有苯环的蛋白质遇到浓硝酸会变黄色，选项B不正确，其余选项都是正确的，答案选B。

    考点：考查蛋白质结构、性质和检验的判断

    点评：该题是高考中的常见考点，属于基础性试题的考查，难度不大。该题的关键是熟练记住蛋白质的结构和性质，然后灵活运用即可，不难得分。

     

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    A、该实验说明氨气是一种极易溶于水的气体B、进入烧瓶中的液体颜色由无色变为红色，说明氨水有碱性C、氨水很稳定，将烧瓶中的红色溶液加热，颜色不会发生变化D、形成“喷泉”的主要原因是氨气溶于水后，烧瓶内的气压小于大气压

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    A、都能燃烧，生成二氧化碳和水B、都容易发生加成反应C、乙烯易发生加成反应，苯只能在特殊条件下才发生加成反应D、乙烯易被酸性高锰酸钾溶液氧化，苯不能被酸性高锰酸钾溶液氧化

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