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(1)营养学家指出:牛奶是一种含钙很高的食品,早晨空腹喝牛奶营养价值低,应该在喝牛奶的同时吃些含淀粉的食物,因为____________________________________________。

(2)酸奶不仅口味好,营养价值高,而且有利于人体的消化和吸收。用一定量牛奶制成的酸奶中,所含的能量与原先牛奶中的能量相比,分析是“增加”“减少”还是“不变”。

(1)空腹时,摄入的氨基酸主要进行脱氨基作用,为生命活动提供能量;喝牛奶的同时吃些含淀粉类的食物,可使吸收的氨基酸主要用于蛋白质的合成。(2)用一定量牛奶制成的酸奶时,其间要发生一些化学变化,释放出一些能量,所以能量减少。

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