Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中没食子儿茶素（EGC）的结构如图所示．关于EGC的下列叙述中正确的是（　　）

• A、分子中不可能所有的原子共面
• B、1mol EGC与4mol NaOH恰好完全反应
• C、能发生氧化反应、取代反应和加成反应
• D、遇FeCl₃溶液不发生显色反应

Answer 1

考点：有机物的结构和性质

专题：有机物的化学性质及推断

分析：有机物中含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有醇羟基，可发生取代、消去和氧化反应，结构苯环的结构特点解答该题．

解答： 解：A．与苯环直接的原子在同一平面内，-CH₂-为四面体结构，由中间环上的碳原子可知，分子中所有的原子一定不能共平面，故A正确；
B．苯酚显酸性，酚羟基与碱反应，则1molEGC与3molNaOH恰好完全反应，故B错误；
C．由-OH可知，易发生取代和氧化反应，含有苯环，可发生加成反应，故C正确；
D．由苯酚遇FeCl₃溶液显紫色，该物质含有苯酚结构，则遇FeCl₃溶液发生显色反应，故D错误．
故选AC．

点评：本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构特征和官能团的性质，为解答该题的关键，难度中等．