Question

下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装上的部分文字说明。請根据此表，结合学过的化学知识，回答下列问题：

配料表	精制海盐、碘酸钾（KIO3）
含碘量	20―40mg/kg
储藏方法	密封避光、防潮
食用方法	烹调时待食品熟后加入碘盐

据物质分类中的树状分类法有关知识，在①HIO₃；②碘酸钠；③KOH；④I₂O₅；⑤NaCl五种均属于     （填“混合物”或“化合物”或“盐”或“氧化物”），其中与碘酸钾（KIO₃）属于同类物质的有      （填序号）。
（2）推测出碘酸钾（KIO₃）的物理性质：碘酸钾（KIO₃）      溶于水（填“能”或“不能”），化学性质：碘酸钾（KIO₃）在受热时       。

Answer 1

（1）化合物， ②⑤ （2）能，易分解

试题分析：（1）有两种或两种以上的元素组成的纯净物叫化合物。由于给定的物质都有确定的化学式，组成元素有两种或两种以上，所以都是化合物。碘酸钾（KIO₃）是盐，①HIO₃是酸，②碘酸钠是盐，③KOH是碱，④I₂O₅是氧化物，⑤NaCl是盐。所以与碘酸钾（KIO₃）属于同类的是②⑤。（2）钾盐都容易溶解于水。氯酸钾不稳定，受热易分解，联想碘酸钾也不稳定，在受热时容易发生分解反应。故应该低温保存。