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    关于蛋白质下列说法不正确的是

    [　　]

    A．甲醛能使蛋白质凝固，所以福尔马林可用来保存动物标本和尸体

    B．蛋白质灼烧时有焦羽毛气味，所以可用灼烧法鉴别真丝和人造丝

    C．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜

    D．蛋白质溶液中加饱和溶液，蛋白质会析出，如再加水也不溶解；如果加入醋酸铅溶液也会凝聚，不过这种凝聚是可逆的．

    答案：D
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    下列关于蛋白质的说法不正确的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于蛋白质的说法不正确的是（　　）
    A、蛋白质是高分子化合物B、通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性C、浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解，但已失去生理活性D、鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”时可采用灼烧闻气味的方法

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    科目：高中化学 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    关于蛋白质下列说法不正确的是

    [　　]

    A．甲醛能使蛋白质凝固，所以福尔马林可用来保存动物标本和尸体

    B．蛋白质灼烧时有焦羽毛气味，所以可用灼烧法鉴别真丝和人造丝

    C．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜

    D．蛋白质溶液中加饱和溶液，蛋白质会析出，如再加水也不溶解；如果加入醋酸铅溶液也会凝聚，不过这种凝聚是可逆的．

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    科目：高中化学 来源：2012年苏教版高中化学选修5 1.1有机化学的发展与应用练习卷（解析版） 题型：选择题

    2002年诺贝尔化学奖授予“将化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像。下列关于蛋白质的说法不正确的是(　　)

    A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属时，可以喝牛奶等解毒

    B．白明胶、酪素的主要成分是蛋白质

    C．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解

    D．浓硝酸溅到皮肤上使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应

     

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