Question

下列能为人体提供能量的营养物质中，属于高分子化合物的是

1. A.
   蔗糖
2. B.
   果糖
3. C.
   葡萄糖
4. D.
   蛋白质

Answer 1

D
蔗糖、果糖和葡萄糖的相对分子质量都很小，不属于高分子化合物，蛋白质的相对分子质量很大，通常从几万到几十万，属于天然有机高分子化合物，故答案为D项。