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【题目】下列常用于保护食物,以免食物被微生物侵蚀而腐败的是(
A.MgCl2
B.NaCl
C.NaNO2
D.KNO3

【答案】B
【解析】解:食物被微生物侵蚀而腐败是由于微生物的生长和大量繁殖从食物中获得有机物而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等,NaCl是常见的调味剂有咸味剂,它能使微生物脱水死亡,故选B;

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列叙述中不正确的是(  )
A.热稳定性:Na2CO3比NaHCO3稳定
B.溶解性:Na2CO3比NaHCO3易溶于水
C.相同质量的Na2CO3和NaHCO3分别与足量盐酸反应,NaHCO3放出CO2
D.相同物质的量浓度的Na2CO3和NaHCO3溶液分别与同浓度的盐酸反应,产生气体的速率是Na2CO3

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法中,不正确的是

A. 物质燃烧一定是放热反应

B. 放热反应在常温下一定很容易发生

C. 化学键的断裂一定需要吸收能量

D. 化学反应除了生成新的物质外,一定伴随着能量的变化

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法中正确的是(
A.分子式为C7H16的烷烃,含有3个甲基的同分异构体有2种
B.丙烯能发生取代反应、加成反应,还能使酸性KMnO4溶液褪色
C.甲苯中所有原子都处于同一平面
D.相同质量的甲烷和乙烷完全燃烧乙烷耗氧量多

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法中正确的是(  )
A.饱和石灰水中加入一定量生石灰,温度明显升高,所得溶液的pH增大
B.AgCl悬浊液中存在平衡:AgCl(s)Ag+(aq)+Cl(aq),往其中加入少量NaCl粉末,平衡向左移动,溶液中离子的总浓度会减小
C.AgCl悬浊液中加入KI溶液,白色沉淀变成黄色,证明此条件下Ksp(AgCl)>Ksp(AgI)
D.硬水中含有较多的Ca2+、Mg2+、HCO3、SO42 , 加热煮沸可以完全除去其中的Ca2+、Mg2+

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】完成下列实验所选择的装置或仪器不正确的是(

A

B

C

D

 验

实验分离水和酒精

用铵盐和碱制取氨气

用排空气法收集二氧化氮

用自来水制取蒸馏水

装置或仪器


A.A
B.B
C.C
D.D

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质间在一定条件下发生反应,主要为取代反应类型的是

A. 甲烷和氯气混合光照 B. 乙烯通入浓溴水中

C. 乙醛和氢气混合加催化剂后的反应 D. 乙烯在一定条件下变成聚乙烯

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】按要求回答下列问题:
(1)实验室中常用NaOH溶液来进行洗气和提纯,当100mL 3mol/L的NaOH溶液吸收标准状况下4.48L CO2时,所得溶液中各离子浓度由大到小的顺序为
(2)常温下向一定体积的0.1mol/L醋酸溶液中加水稀释后,下列说法正确的是( )
A.溶液中导电粒子的数目减少
B.醋酸的电离程度增大,c(H)亦增大
C.溶液中 不变
D.溶液中 减小
(3)①常温下将0.15mol/L稀硫酸V1mL与0.1mol/L NaOH溶液V2 mL棍合,所得溶液的pH为1,则V1:V2=(溶液体积变化忽略不询.
②常温下若溶液由pH=3的HA溶液V1mL与pH=11的NaOH溶液V2mL混合而得,则下列说法正确的是
A.若反应后溶液呈中性,则c(H+)+c(OH)=2×107mol/L
B.若V1=V2 , 反应后溶液pH一定等于7
C.若反应后溶液呈酸性,则V1一定大于V2
D.若反应后溶液呈碱性,则V1一定小于V2
(4)常温下,浓度均为O.1mol/L的下列五种溶液的PH值如下表所示:

溶质

CH3COONa

NaHCO3

Na2CO3

NaClO

NaCN

pH

8.8

9.7

11.6

10.3

11.1

①根据表中数据,将浓度均为0.01mol/L的下列四种酸的溶液分别稀释100倍,pH变化最小的是
A.HCN B.HClO C.H2CO3   D.CH3COOH
②根据以上数据,判断下列反应可以成立的是
A.CH3COOH+Na2CO3═NaHCO3+CH3COONa B.CH3COOH+NaCN═CH3COONa+HCN
C.CO2+H2O+2NaClO═Na2CO3+2HClO D.NaHCO3+HCN═NaCN+H2O+CO2

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列化合物中,属于强电解质的是

A.H2OB.NH3·H2OC.H2SO4D.CH3COOH

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