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科目: 来源:同步题 题型:填空题

下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
①富含蛋白质的物质是______________;
②富含糖类的物质是________________;
③富含油脂的物质是________________;
④富含维生素的物质是______________。

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的高级机器,人体在生命活动过程中需要不断补充燃料,按照这种观点,你认为人们摄入下列物质不能看作燃料的是
[     ]
A.脂肪
B.水
C.蛋白质
D.淀粉

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

青少年正处于生长发育时期,每天需要摄取足量的蛋白质,蛋白质的代谢产物主要有尿素[CO(NH2)2]等。假设从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外,每人每天相当于排出尿素30g。
(1)30g尿素中含氮元素的质量为__________g。已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量为___________g。
(2)小明在某天所吃的食物总量为:面粉250g、鸡蛋25g、瘦猪肉200g、牛奶250g、矿泉水1000、油脂10g 等。为了均衡营养,小明还应增加一类食物为___________________。世界卫生组织提出青少年每天摄人蛋白质 的总量应该在85g ~100g。请根据下表中几种常见食物的蛋白质含量,计算小明该天所摄入的蛋白质总量约为____________g,____(填“符合”或“不符合”)世界卫生组织的标准。

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

联合国卫生组织经过严密的科学分析,认为我国的铁锅是最理想的炊具,并向全世界大力推广,其主要原因是烹饪的食物中留有铁元素。某人患轻微的缺铁性贫血病,医生建议他服用一段时间补铁保健品(其中铁为+2价)。同时医生建议此类患者平时应该多吃的食物是
[     ]
A.猪肝、水果和蔬菜
B.鱼肉
C.鸡蛋
D.糙米

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

1993年起确定每年3月22日是世界水日。下列关于水与人体的说法错误的是
[     ]
A.水在人体中可作为反应介质
B.水能调节人体的体温
C.水在人体内是一种很好的溶剂
D.水不能经过食物代谢产生

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

人体在一天内有四个时候最易失水,这四个时间被称为“最佳饮水时间”,四次共需饮水2000毫升左右,这四个时间分别为:早晨起床后,上午10点左右,下午3、4点和晚上睡觉前。下列关于水的说法正确的是
[     ]
A.我们平时应多饮用很纯净的水,防止有毒物质进入体内
B.所有天然水都不能饮用
C.人体内含有约2/3体重的水,故人每天不用饮水也可
D.人类可直接利用的水只占自然界的极少量,我们应节约用水

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下面的几种食谱中,你认为营养不均衡的是
[     ]
A.凉拌西红柿、白菜、豆腐、炖肉、米饭
B.排骨炖面筋、馒头、香菇、萝卜汤、虾皮炒油菜
C.酱牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉
D.凉拌芹菜、海米、豆腐汤、肉丁炸酱、西红柿炒鸡蛋

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

人的胃液里含有适量的盐酸,可以帮助消化,但如果胃酸分泌过多,人会感到胃痛。小明拿来了两种抗酸药(治疗胃酸过多的药物)。这两种药物说明书的部分内容如图所示。
(1)请判断两种药品每片能消耗胃酸多少的关系是①____②。(填“大于”、“等于”或“小于”)
(2)患有胃溃疡(胃黏膜溃烂)的病人胃酸过多时,不宜服用含碳酸盐的抗酸药,其原因是___________________________
(3)嚼碎后服用可使药物与胃酸的反应速率加快,疗效快。现提供5%的稀盐酸和试管等仪器,请你设计实验方案,进行证明。 ____________________________

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列说法不正确的是
[     ]
A.很多食物含有维生素,但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的维生素
B.选择食物时,要考虑含营养素的种类、含量及是否易被人体吸收和利用
C.人体每天需要营养素的量是相对稳定的
D.三大热能食物中,每克糖类提供的热能比其他的都多,热值也最大

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

小明要参加高考了,他为了给自己增加营养,制定了如下表的食谱:
(1)该食谱中包括的营养物质是____(填序号,下同),其中每克营养物质氧化时放出能量最多的是____。
①淀粉 ②蛋白质 ③脂肪
(2)为使营养均衡,你建议应该增加的食物是____。
①炒胡萝卜丝 ②水果沙拉 ③可口可乐

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同步练习册答案