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    许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：

    （1）薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用________(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是________________________________________________________________________

    （2）用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是________________________________________________________________________。

    （3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________________。常用于分离油层和水层的器皿是________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。

    （1）鲜 薄荷油易挥发，鲜薄荷叶中薄荷油含量高

    （2）乙醚 薄荷油能溶于乙醚，且乙醚沸点低易蒸发

    （3）使乳化液分层 分液漏斗 吸去油层中的水分 过滤


    （1）由于薄荷油易挥发，鲜薄荷叶中薄荷油含量高，所以提取薄荷油时应选用鲜薄荷叶作原料。
    （2）由于薄荷油能溶于乙醚，且乙醚沸点低、易蒸发，所以用萃取剂提取薄荷油时选择有机溶剂。
    （3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是使乳化液分层，常用于分离油层和水层的器皿是分液漏斗，分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是吸去油层中的水分，除去固体硫酸钠的常用方法是过滤。
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    35．（15分）许多植物含有天然香料，如薄荷中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：

           （1）薄荷油是挥发性物质。提取薄荷油时应选用__________（填“鲜”或“干”）薄荷叶作原料，其原因是__________________________。

           （2）用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是___________，原理是___________________。

           （3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是_____________。常用于分离油层和水层的器皿是__________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是__________，除去固体硫酸钠的常用方法是__________。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年吉林省扶余一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

    许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：
    (1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用________(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是________________________________________________________________________
    (2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是________________________________________________________________________。
    (3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________________。常用于分离油层和水层的器皿是________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年河南开封高三第四次模拟考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    图示为植物有效成分的提取装置，据图和所学知识回答下列问题。

    （1）许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油，现用薄荷叶提取薄荷油。用图1装置提取薄荷油时，冷凝管的作用是        。如果要提高薄荷油品质，就需要适当          ________蒸馏的时间。用图2装置提取薄荷油时，采用的溶剂是       ，原理是           .

    （2）从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、      、过滤、____。其中，胡萝卜干燥的速度和效度与破碎的程度、干燥方式有关，如果有条件，可用           ，也可以用热风吹干。提取的胡萝卜素可通过，       法进行鉴定，需要用       对照。

    （3）提取橘皮精油时        （能、不能）使用图1装置，原因是       。在提取橘皮精油的过程中得到的糊状液体可通过____方法除去其中的固体杂质。橘皮应进行         处理，才不至于在提取橘皮精油时堵塞筛眼。

     

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    科目：高中生物 来源：2013届吉林省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：

    (1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用________(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是________________________________________________________________________

    (2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是________________________________________________________________________。

    (3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________________。常用于分离油层和水层的器皿是________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。

     

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    科目：高中生物 来源：海南省高考真题 题型：填空题

    (选做题)许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：
    (1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用_____(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是______________。
    (2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是_____，原理是__________。
    (3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________。常用于分离油层和水层的器皿是__________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是__________，除去固体硫酸钠的常用方法是______。

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