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    取甲、乙两支洁净的试管，分别注入3mL淀粉糊，然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管，将其下半部浸在35℃左右的温水中，约5min，然后同时取出两试管，分别滴入1滴碘液。如图所示，请回答：

    （1）两试管中的现象：甲              ，乙             。
    （2）该实验证明了酶的             作用，酶之所以具有这样的作用是因为                         。
    （3）实验过程为什么要恒温35℃？                      。
    （4）像甲、乙试管除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验称为             。
    （5）若要验证温度对酶活性的影响，可设计试管丙，丙试管中的成分应和         试管内相同，并将该管放入          中，该试管内最后颜色变化是               。
    （6）若验证pH对酶活性的影响，可另设计试管丁和甲对比，丁试管内应先后加入         。（填写代号，注意顺序，2分）。

    A．等量的鸡蛋清
    B．新鲜小麦淀粉酶滤液2mL
    C．适量的硝酸（硝酸与蛋白质能产生黄色反应，可作为检验蛋白质是否存在的试剂，由于酶在滤液中含量极少，其颜色反应可忽略）
    D．3mL淀粉糊
    E.适量的NaOH或HCl
    F.一滴碘液

    （1）无色（无明显颜色变化）      变蓝色
    （2）催化（写高效性不给分）      降低化学反应所需的活化能
    （3）提供酶催化作用的最适温度     （4）对照实验
    （5）甲   沸水或冰水（答案合理给分）    变蓝色
    （6）DEBF或BEDF（B、D不能连续添加）（2分）

    解析

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    取甲、乙两支洁净的试管，分别加入3ml淀粉溶液，然后在甲试管内加入2ml新鲜的小麦淀粉酶溶液，在乙试管内加入2ml清水。振荡两试管，将其浸浴在35℃左右的温水中，5min后同时取出两试管，冷却后，用斐林试剂进行检验。（如图）

    （1）检验结果：甲试管的现象是＿＿＿＿＿＿，乙试管的现象是＿＿＿＿＿＿。

    （2）试分析，在pH相同的情况下，完成上述酶促反应所需时间主要与哪些因素有关？（写出两点）＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

    （3）若要验证酶的专一性，可另设计试管丙和甲对照，丙试管应先后加入＿＿＿（选择填空）；若要验证pH对酶活性的影响，可另设计试管丁与甲对照，小明同学的做法是在丁试管中先后加入CBDE，该操作顺序是否合理？＿＿＿，为什么？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。A．3ml蔗糖溶液                B．小麦淀粉酶溶液     C．3ml淀粉溶液

    D．适量的NaOH或HCl         E．斐林试剂

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    科目：高中生物 来源：2012届江西省临川一中、新余四中高三上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    （10分）如图,取甲、乙两支洁净的试管，分别加入3毫升淀粉溶液，然后,在甲试管内加入2毫升新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管加入2毫升清水。振荡两试管，将其浸浴在35℃左右的温水中，5分钟后同时取出两试管，冷却后，用本尼迪克试剂（遇可溶性还原糖有显色反应）检验方法进行检验。请回答：

    （1）两试管的现象是：　　　　　　　　　                 。
    （2）试分析，在pH值相同的情况下，酶促反应所需时间主要与哪些 因素有关？（列出三项即可）
    ①_________　　　　　　_______。
    ②_______　　　　　　　　　　_。 ③________　　　　　　　　______。
    （３）乙试管在实验中起对照作用，甲、乙两试管内对应各物质的量要求相同的目的是
    ___　_　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年浙江省富阳场口中学高二11月期中教学质量检测生物试卷 题型：综合题

    取甲、乙两支洁净的试管，分别加入3ml淀粉溶液，然后在甲试管内加入2ml新鲜的小麦淀粉酶溶液，在乙试管内加入2ml清水。振荡两试管，将其浸浴在35℃左右的温水中，5min后同时取出两试管，冷却后，用本尼迪特试剂检验方法进行检验。请回答：

    （1）检验结果：甲试管的现象是_          _；乙试管的现象是_          _。
    （2）试分析，在pH相同的情况下，完成上述酶促反应所需时间主要与哪些因素有关？（写出两点）_          、_                _。
    （3）若要验证酶的专一性，可另设计试管丙和甲对照，丙试管应先后加入_   _（选择填空）：

    A．3ml蔗糖溶液B．小麦淀粉酶溶液C．3ml淀粉溶液
    D．适量的NaOH或HCl E．本尼迪特试剂
    （4）若要验证pH对酶活性的影响，可另设计试管丁与甲对照，小明的做法是在丁试管中先后加入CBDE，该操作顺序是否合理？_        _，为什么？_    _。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年江西省、新余四中高三上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    （10分）如图,取甲、乙两支洁净的试管，分别加入3毫升淀粉溶液，然后,在甲试管内加入2毫升新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管加入2毫升清水。振荡两试管，将其浸浴在35℃左右的温水中，5分钟后同时取出两试管，冷却后，用本尼迪克试剂（遇可溶性还原糖有显色反应）检验方法进行检验。请回答：

    （1）两试管的现象是：　　　　　　　　　                  。

    （2）试分析，在pH值相同的情况下，酶促反应所需时间主要与哪些 因素有关？（列出三项即可）

    ①_________　　　　　　_______。

    ②_______　　　　　　　　　　_。 ③________　　　　　　　　______。

    （３）乙试管在实验中起对照作用，甲、乙两试管内对应各物质的量要求相同的目的是

    ___　_　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

     

     

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    科目：高中生物 来源：2012届浙江省高二11月期中教学质量检测生物试卷 题型：综合题

    取甲、乙两支洁净的试管，分别加入3ml淀粉溶液，然后在甲试管内加入2ml新鲜的小麦淀粉酶溶液，在乙试管内加入2ml清水。振荡两试管，将其浸浴在35℃左右的温水中，5min后同时取出两试管，冷却后，用本尼迪特试剂检验方法进行检验。请回答：

    （1）检验结果：甲试管的现象是_          _；乙试管的现象是_          _。

    （2）试分析，在pH相同的情况下，完成上述酶促反应所需时间主要与哪些因素有关？（写出两点）_           、_                _。

    （3）若要验证酶的专一性，可另设计试管丙和甲对照，丙试管应先后加入_   _（选择填空）：

    A．3ml蔗糖溶液        B．小麦淀粉酶溶液       C．3ml淀粉溶液

    D．适量的NaOH或HCl       E．本尼迪特试剂

    （4）若要验证pH对酶活性的影响，可另设计试管丁与甲对照，小明的做法是在丁试管中先后加入CBDE，该操作顺序是否合理？_        _，为什么？_    _。

     

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