练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    【题目】下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜等制作过程的叙述正确的是

    A. 发酵微生物是真核细胞

    B. 都可以使用自然菌种

    C. 都需要高温、高压灭菌操作

    D. 均需要适宜的温度和有氧条件

    【答案】B

    【解析】试题分析：腐乳制作过程中用到的菌种主要是毛霉，毛霉和酵母菌都属于真核生物，果醋发酵的菌种是醋酸菌，属于原核生物，制作泡菜用到的是乳酸菌，属于原核生物，A错误；传统的果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程均是使用自然菌种，B正确；传统的果酒、果醋、腐乳、制作过程菌不需要高温、高压灭菌，C错误；果醋制作过程需要有氧条件，腐乳制作过程中毛霉的生长阶段是有氧条件，而泡菜和果酒的制作需要无氧条件，D错误。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】糖尿病的形成有多种原因。下图所示①、②、③是由三种自身免疫病引起的糖尿病，请据图回答下列问题：

    （1）图中浆细胞可以由_____________、____________分化而来（填细胞名称）。

    （2）图中①所示为浆细胞产生的抗体Y1与胰岛B细胞上的______________受体结合，导致胰岛B细胞对葡萄糖的敏感度降低,_______________（填激素名称）分泌量减少，血糖浓度升高。

    （3）图中③所示的自身免疫病的患病机理是______________，导致胰岛素不能发挥作用，血糖浓度升高。

    （4）某人患有一种青少年型（II型）糖尿病，经检查发现其血液中胰岛素含量正常，但仍表现出尿糖症状，该病的病因最有可能类似于图示中的________（填数字），在上述三种情况中，可以通过注射胰岛素进行治疗的是___________（填数字）。

    （5）在正常的血糖调节过程中，胰岛素分泌增多，会导致血糖浓度降低；降低的血糖浓度又反过来影响胰岛B细胞对胰岛素的分泌，这种调节方式为_______________________。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于学习记忆的说法错误的是

    A．学习是神经系统不断地接受刺激，获得新的行为、习惯和积累经验的过程

    B．记忆是将获得的经验进行储存和再现

    C．学习和记忆涉及脑内神经递质的作用以及某些种类蛋白质的合成

    D．短期记忆可能与新突触的建立有关

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某生物的基因型为AaBb，已知Aa和Bb两对等位基因分别位于两对非同源染色体上，那么该生物的体细胞，在有丝分裂的后期，基因的走向是

    A．A与B走向一极，a与b走向另一极

    B．A与b走向一极，a与B走向另一极

    C．A与a走向一极，B与b走向另一极

    D．走向两极的均为A、a、B、b

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】将小鼠骨髓瘤细胞与一种B淋巴细胞融合，可使融合的细胞经培养产生单克隆抗体，关于其依据的下列说法不合理的是（ ）

    A．浆细胞可以产生抗体，但不能无限增殖

    B．浆细胞只有与骨髓瘤细胞融合后才能产生抗体

    C．骨随瘤细胞可以无限增殖，但不能产生抗体

    D．浆细胞只有与骨髓瘤细胞融合后才能无限增殖

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】图1表示某绿色植物叶肉细胞中进行的两个相关的生理过程，其中a、b、c表示物质，甲和乙分别表示某种细胞器；图2表示在不同温度下，测定该植物叶片1cm2重量（mg）变化情况（均考虑为有机物的重量变化）的操作流程及结果，据图分析回答问题：

    （1）从图1分析，如果物质a为O2，它在细胞器甲的 （场所）产生，物质c是一种含3个碳原子的化合物，它最可能是 ．H2O 在结构乙的产生部位是 ．

    （2）从图2分析可知，该植物的呼吸速率可表示为 （mg/cm2h）（用图中字母表示），实际光合速率可表示为 （mg/cm2h）（用图中字母表示）．

    （3）从图2分析，恒定在上述 ℃温度下，维持12小时光照，12小时黑暗，该植物叶片1cm2增重最多，增重了 mg．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】鉴定蛋白质所需的双缩脲试剂分为A液和B液两部分，实验时，在样品中必须

    A. 先加入A液，后加入B液 B. 先加入B液，后加入A液

    C. 将A液和B液混合均匀后加入 D. 根据样品不同，选择以上某一项操作方法

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】夏天烈日下，钙不容易被运输到发育的果实中．其原因是 （ ）

    A. 光合作用的速率下降 B. 有氧呼吸的速率下降

    C. 蒸腾作用的速率下降 D. 果实的新陈代谢不需要钙 的参与

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】科学家在癌细胞培养液中加入维生素C (实验组）以研究其对癌细胞生长的影响。培养过程中定时检测处 于分裂期细胞的百分比，得到如图曲线。据此分析，下列有关说法正确的是

    A. 癌细胞的出现是抑癌基因突变成原癌基因并表达的结果

    B. 实验组细胞在15h时对培养液中含氮、磷的物质吸收速率最快

    C. 10h时对照组中所有细胞的染色体数和DNA数均为体细胞的2倍

    D. 维生素C对癌细胞分裂间期的抑制作用比对分裂期的抑制作用明显

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案