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    18．下列有关酶的叙述有几项是正确的（　　）
    ①是有分泌功能细胞产生的  ②酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率   ③凡是活细胞都含有酶       ④过酸和低温均能破坏酶的空间结构使其失去活性
    ⑤酶都是有机物             ⑥活细胞产生的酶在细胞内、外均能发挥催化作用
    ⑦酶在代谢中有多种功能     ⑧与无机催化剂相比，酶具有降低活化能的作用．
    A．一项B．两项C．三项D．四项

    分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
    2、酶的特性．
    ①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；
    ②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；
    ③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．
    3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．

    解答 解：①所有的活细胞都能产生酶，①错误；
    ②酶通过降低活化能来提高化学反应速率，酶不提供能量，②错误；
    ③凡是活细胞都含有酶，③正确；
    ④低温酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，④错误；
    ⑤酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，⑤正确；
    ⑥活细胞产生的酶在细胞内、外均能发挥催化作用，⑥正确；
    ⑦酶只有催化作用，⑦错误；
    ⑧与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，⑧错误．
    所以，③⑤⑥正确；
    故选：C．

    点评 本题涉及酶的概念、特性、本质、产生部位以及验证酶的高效性、专一性和探究温度对酶活性的影响的实验等多个方面的知识，是对酶的相关基础知识进行一个全面的考查．意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力．

    练习册系列答案
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    实验组5分钟的现象再过5分钟滴加清水5分钟
    ①30%蔗糖溶液X无变化质壁分离复原
    ②50%蔗糖溶液质壁分离Y无变化
    ③30%KNO3溶液质壁分离质壁分离复原Z
    ④30%醋酸溶液细胞大小无变化细胞大小无变化细胞大小无变化
    对上表的推断或解释不正确的是（　　）
    A．X为质壁分离，因为细胞液浓度小于外界溶液浓度
    B．Y为质壁分离，可能导致细胞失水过多而死亡
    C．Z为细胞稍增大，细胞液颜色逐渐变浅
    D．④组细胞大小无变化的原因是细胞液浓度等于外界溶液浓度

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    10．如图所示为某多肽化合物的示意图．下列有关该化合物的叙述中，错误的是（　　）
    A．该多肽由3种氨基酸脱水缩合而成
    B．③⑤⑦的形成过程都要脱掉水分子
    C．该多肽链游离的羧基多于游离的氨基
    D．该物质能够和双缩脲试剂发生砖红色沉淀反应

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    A．这些突变酶大大提高了DNA复制的速度
    B．翻译这些突变酶的场所是核糖体
    C．这些突变酶作用的底物是四种脱氧核糖核苷酸
    D．这些突变酶的产生不利于生物的进化

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    14．阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上，下列关于组成细胞的分子的说法，正确的是（　　）
    A．细胞中的大分子化合物均以碳链为骨架，因此碳是细胞内含量最多的元素
    B．细胞中的脂质分子的氧的含量远远多于糖类，而氢的含量更少
    C．在小鼠细胞内检测到某化合物的分子式为C12H22O11，它可能是蔗糖
    D．生物体内的无机盐离子，必须保持一定的量，这对于维持细胞的酸碱平衡非常重要

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    3．关于细胞生命历程的说法正确的是（　　）
    A．个体衰老时细胞也都衰老
    B．癌变细胞体积变小，代谢减慢
    C．分化可改变细胞内的遗传信息
    D．细胞凋亡可清除被病原体感染的细胞

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    C．血红蛋白不属于人体内环境组成成分
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