Question

9．向一装有$\frac{2}{3}$容积葡萄糖溶液的锥形瓶中加入适量酵母菌，密封并静置一段时间后通入充足的氧气，此后锥形瓶中最可能发生的现象是（　　）

• A． 酒精的浓度降低
• B． 葡萄糖的浓度降低
• C． 酵母菌的数量减少
• D． CO₂ 的释放量减少

Answer 1

分析 适宜温度下，向一装有$\frac{2}{3}$容积葡萄糖溶液的锥形瓶中加入适量酵母菌，酵母菌首先进行有氧呼吸，分解葡萄糖产生二氧化碳，随这氧气浓度的下降，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，因此酒精浓度会逐渐升高然后达到平衡；酵母菌数量通过无氧呼吸增殖，因此数量先增加，后通入充足的氧气，酵母菌有氧呼吸加强，无氧呼吸降低，酒精产生速率降低，酵母菌消耗葡萄糖，因此葡萄糖的浓度进一步下降．总之瓶内的酵母菌的呼吸方式是先有氧呼吸，随后无氧呼吸加强，有氧呼吸减弱，随后通入充足的氧气，有氧呼吸加强，无氧呼吸减弱，直至为0．

解答 解：A、酒精从无到有，起初无氧呼吸加强，酒精产生速率上升，后无氧呼吸减弱，直至为0．酒精产生速率减慢直至为0，此时酒精浓度最大，A错误；
B、无论是有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都要分解葡萄糖，故该实验过程中，葡萄糖的浓度一直下降，B正确；
C、酵母菌的数量先增加，通入充足的氧气后，酵母菌的数量是否增加要看葡萄糖的剩余量是否满足其生殖所需，若葡萄糖的量充足，那么酵母菌的数量短时间内还会增加，若葡萄糖的量很少，那么酵母菌的数量会减少，C错误；
D、通入充足的氧气后，有氧呼吸加强，CO₂ 释放量短时间内会增加，D错误．
故选：B．

点评 本题考查了酵母菌的用呼吸作用，对于细胞有氧呼吸与无氧呼吸过程的掌握、把握知识点间的内在联系是解题的关键．