Question

下列有关试剂的使用叙述，正确的有（　　）

• A、斐林试剂使用时需要水浴加热
• B、双缩脲试剂的使用需要水浴加热
• C、双缩脲试剂使用时要将A液与B液混合后再用
• D、斐林试剂使用时，先加A液再加B液

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验

专题：

分析：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，能生成砖红色沉淀．斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，鉴定还原糖时，要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．
（2）双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液，而且加入的B液的量要少．

解答： 解：A、斐林试剂使用时需要水浴加热才会出现砖红色沉淀，A正确；
B、双缩脲试剂的使用不需要水浴加热，B错误；
C、双缩脲试剂使用时要先加A液后再加入B液，C错误；
D、斐林试剂使用时，需要现配现用，混合使用，D错误．
故选：A．

点评：本题考查检测还原糖的实验的相关知识，意在考查学生的分析能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．