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    现有四种样品：水、淀粉溶液、蛋白质溶液、淀粉酶溶液，某学生用三氯乙酸(一种蛋白质变性剂)和碘液正确鉴定出这四种样品，其实验步骤和结果见下表：

     
    		样品号
    		1
    		2
    		3
    		4
    第一步
    		加三氯乙酸
    		无变化
    		浑浊
    		无变化
    		浑浊
    第二步
    		加碘液
    		不变蓝
    		不变蓝
    		变蓝
    		不变蓝
    第三步
    		取2号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液变蓝；取4号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液不变蓝
    根据上述实验结果，下列判断中正确的是(　 　)
    A．1水、2淀粉酶、3淀粉、4蛋白质         B．1淀粉、2蛋白质、3淀粉酶、4水
    C．1水、2蛋白质、3淀粉、4淀粉酶         D．1蛋白质、2淀粉酶、3淀粉、4水

    C

    解析试题分析：三氯乙酸是一种蛋白质变性剂，所以加三氯乙酸变浑浊的样品中含有蛋白质，即2号样品和4号样品含有蛋白质；淀粉遇到碘液变蓝色，根据表格可知3号样品是淀粉溶液，则1号样品是水。取4号样品与3号样品（淀粉）混合，37 ℃保温10 min，加碘液不变蓝，说明淀粉溶液被4号样品水解，可知4号样品是淀粉酶溶液（淀粉酶的化学本质是蛋白质），则2号样品是蛋白质溶液。故选C
    考点：本题考查物质的鉴定。
    点评：此题创新之处在于给出实验步骤和实验现象，需要学生利用所掌握的实验原理，结合实验现象鉴定出四种样品。本题意在考查考生的识记能力，处理信息的能力和实验分析能力，属于中等难度题。

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    		样品号
    		1
    		2
    		3
    		4
    第一步
    		加三氯乙酸
    		无变化
    		浑浊
    		无变化
    		浑浊
    第二步
    		加碘液
    		不变蓝
    		不变蓝
    		变蓝
    		不变蓝
    第三步
    		取2号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液变蓝；取4号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液不变蓝
    根据上述实验结果，下列判断中正确的是
    A．1水、2淀粉酶、3淀粉、4蛋白质
    B．1淀粉、2蛋白质、3淀粉酶、4水
    C．1水、2蛋白质、3淀粉、4淀粉酶
    D．1蛋白质、2淀粉酶、3淀粉、4水

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    样品号

    1

    2

    3

    4

    第一步

    加三氯乙酸

    无变化

    浑浊

    无变化

    浑浊

    第二步

    加碘液

    不变蓝

    不变蓝

    变蓝

    不变蓝

    第三步

    取2号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液变蓝；取4号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液不变蓝

    根据上述实验结果，下列判断中正确的是(　 　)

    A．1水、2淀粉酶、3淀粉、4蛋白质         B．1淀粉、2蛋白质、3淀粉酶、4水

    C．1水、2蛋白质、3淀粉、4淀粉酶         D．1蛋白质、2淀粉酶、3淀粉、4水

     

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    1

    2

    3

    4

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    无变化

    浑浊

    无变化

    浑浊

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    加碘液

    不变蓝

    不变蓝

    变蓝

    不变蓝

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    1

    2

    3

    4

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    加三氯乙酸

    无变化

    浑浊

    无变化

    浑浊

    第二步

    加碘液

    不变蓝

    不变蓝

    变蓝

    不变蓝

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    取2号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液变蓝；取4号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液不变蓝

    根据上述实验结果，下列判断中正确的是                                       

         A．1水、2淀粉酶、3淀粉、4蛋白质   

         B．1淀粉、2蛋白质、3淀粉酶、4水

         C．1水、2蛋白质、3淀粉、4淀粉酶      

         D．1蛋白质、2淀粉酶、3淀粉、4水

     

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