Question

【题目】2015年9月1日，四川最长寿老人付素清迎来118岁生日。有科学家对其身体基因进行检测后，发现她的钙磷代谢调解能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的几率也很低，超过一半的中国人，脂质代谢能力都不如付素清。请结合材料回答下列问题：

（1）脂质是细胞中重要的化合物，其中， 是最常见的脂质，也是细胞内良好的储能物质，除此之外，还具有 、 和___________的功能。而其中的 是构成细胞膜的重要成分。

（2）饮食中过多的摄入 ，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。

（3）脂质与多糖、蛋白质、核酸都是细胞中重要的有机化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以 为骨架，它们都是由许多基本的组成单位连接而成，这些基本的单位称为单体。

（4）组成蛋白质的单体的分子结构通式是： 。

Answer 1

【答案】（除注明外，每空2分）

（1）脂肪（1分） 缓冲压力 减少摩擦 保温作用 磷脂（1分）

（2）胆固醇

（3）碳链

（4）

【解析】

（1）脂质是细胞中重要的化合物，脂肪是最常见的脂质，是良好的储能物质，还具有缓冲压力，减少摩擦和保温作用。磷脂是构成细胞膜的重要成分。

（2）胆固醇过多，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。

（3）生物大分子以碳链为骨架。

（4）组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；结构通式是：

。