Question

“苏丹红Ⅰ号”型色素是一种红色染料，一种人造化学制剂，它的化学成分是一种叫萘的化合物。全球多数国家都禁止将其用于食品生产，这是因为“苏丹红Ⅰ号”型色素最可能会( )

A.导致细胞内染色体发生变异

B.成为抗原物质，使肌体发生免疫反应

C.是一种化学致癌因子，使人体内的基因发生突变

D.使内环境的稳态遭到破坏，引起代谢紊乱

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：“苏丹红Ⅰ号”型色素是化学物质，最可能使人体内的基因发生突变，不是染色体变异，故A错误，C正确；“苏丹红Ⅰ号”不是大分子化合物，一般不能作为抗原，故B错误；从题意中看不出使内环境稳态遭到破坏，故D错误。

考点：本题考查基因突变的有关知识，意在考查考生识记能力和能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。