Question

【题目】有关如图中蛋白质的叙述，正确的是（ ）

A.含有两条肽链
B.共有126个肽键
C.R基中共含17个氨基
D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、由题意可知，羧基总数=R基上羧基数目+肽链数，可得肽链数=羧基总数﹣R基上羧基数目=17﹣15=2，A正确；
B、肽键数=氨基酸数﹣肽链数=126﹣2=124，B错误；
C、R基上的氨基数=氨基总数﹣肽链数=17﹣2=15，C错误；
D、形成该蛋白质时共失去水分子=肽键数=124，D错误．
故选：A．
【考点精析】掌握蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合和蛋白质分子的主要功能是解答本题的根本，需要知道脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水；蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；催化作用：如酶；调节作用(信息传递)：如胰岛素、生长激素；免疫作用：如抗体；运输作用：如红细胞中的血红蛋白．