Question

【题目】某致病细菌分泌的外毒紊，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示．

请据图分析回答：
（1）该化合物中含有游离的个氨基，个羧基．
（2）该化合物是由个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的 ．
（3）组成该化合物的氨基酸有种，其中有个氨基酸的R基相同，这个R基是 ．
（4）该化合物称为肽化合物，含有个肽键．
（5）填写虚线框内结构的名称：A． ， B． ． （从氨基酸结构通式的角度讲）
（6）该化合物具有8个氮原子，其中个位于肽键上，个位于R基上．
（7）该化合物具有10个氧原子，其中，个位于肽键上，位于R基上．
（8）该外毒素在环肽形成过程中失去了个水分子，相对分子质量减少了 ．

Answer 1

【答案】
（1）0；0
（2）7；R基
（3）5；3；﹣CH3
（4）环状七或七；7
（5）肽键；R基
（6）7；1
（7）7；3
（8）7；126
【解析】解：（1）由图可知，该化合物中不含游离的氨基（﹣N2H）和羧基（﹣COOH）．（2）图中共有7个肽键（﹣CO﹣NH﹣），且该多肽是环状的，所以该多肽由7个氨基酸脱水缩合形成的．组成蛋白的氨基酸约有20种，这些氨基酸的区别就在于R基不同．（3）观察发现这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是﹣CH3 ， 其余4个氨基酸的R基团都不相同．（4）该化合物是由7个氨基酸脱水缩合形成的环状七肽，含有7个肽键．（5）由以上分析可知，图中的A表示肽键，B表示R基团．（6）由图可知该化合物含有8个氮原子，其中有7个在肽键上，还有1个在R基团上．（7）由图可知该化合物含有10个氧原子，其中有7个在肽键上，还有3个在R基团上．（8）该化合物合成过程中脱去7分子水，相对分析质量减少7×18=126．
所以答案是：（1）0 0（2）7 R基（3）5 3﹣CH3（4）环状七或七 7（5）肽键 R基（6）7 1（7）7 3（8）7 126
【考点精析】认真审题，首先需要了解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合(脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水)．