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以下关于蛋白质变性后所产生现象的描述不正确的是:  (单选1分)

A、溶解度降低      B、疏水侧链基团被包裹在分子内部   C、形成沉淀      D、失去结晶能力

解析:蛋白质变性后,理化性质发生改变,如溶解度降低而产生沉淀,因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称性增加,因此粘度增加,扩散系数降低。分子结构松散,不能形成结晶,易被蛋白酶水解。 【答案】B

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