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    【题目】下列关于果酒、果醋和腐乳的叙述，正确的是

    A．在果酒制作中要定期打开瓶盖排放CO2

    B．变酸的果酒表面的白色菌膜是乳酸菌形成的

    C．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入

    D．腐乳制作过程中，前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：在果酒制作中要定期拧松瓶盖排放CO2，而不能打开瓶盖，目的是防止氧气进入和杂菌污染,A错误。变酸的果酒表面的白色菌膜是醋酸菌形成的，B错误。醋酸菌是嗜氧菌，所以果醋发酵阶段应打开充气口，为醋酸菌提供充足的氧气，C错误。腐乳制作过程中，前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成，D正确。

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    下图为获取土壤样品后的培养研究过程：

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    （3）④中的培养基从物理特征看属于 培养基，灭菌方式为______________。对④进行接种常采用的两种方法分别是__ 和 ；接种工具灭菌方式是_________________________。

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    A．图A中DNA复制的酶一定是从1运进的，与3直接相连的膜性细胞器是内质网

    B．图B中DNA数：染色单体数：染色体数：同源染色体对数=4：4：2：1

    C．图C表示细胞处于有丝分裂的末期，其判断依据是核膜重新构建

    D．经过连续两次细胞有丝分裂，子细胞含3H的染色体数一定为N

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    【题目】利用PCR技术将某DNA分子扩增n代的过程中，下列叙述错误的是

    A. 引物越短，PCR出来的非目标DNA就越多

    B. 适温延伸过程中，需要提供ATP

    C. 引物中G/C含量越高，退火温度越高

    D. 共有2n-1对引物参与子代DNA分子的合成

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    【题目】下列有关性别决定的叙述，正确的是（ ）

    A．含X的配子数∶含Y的配子数＝1∶1

    B．XY型性别决定的生物，Y染色体都比X染色体短小

    C．含X染色体的精子和含Y染色体的精子数量相等

    D．各种生物细胞中的染色体都可分为性染色体和常染色体

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    【题目】下列有关生物变异与进化的叙述，正确的是（）

    A．通过共同进化的过程可导致生物多样性

    B．自然环境改变可导致物种的基因频率发生定向改变

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    D．姐妹染色单体交叉亙换会导致基因结构改变

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