枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性.但极易被氧化而失效.1985年.美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后.虽然其水解活性有所下降.但抗氧化能力大大提高.用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂.可以有效地除去血渍.奶渍等蛋白质污渍. (1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是 . (2)改造后的枯草杆菌中的控制� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。

（1）改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是。

（2）改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有个碱基对发生变化。

（3）利用生物技术改造蛋白质，是提高了蛋白质的性，埃斯特尔所作的工作是对已知蛋白质进行。

（1）蛋白质工程（2）1 （3）稳定少数氨基酸的替换

本题考查蛋白质工程的有关问题。基因中的3个碱基对决定mRNA上3个碱基，mRNA上3个碱基决定一个氨基酸。利用生物技术改造蛋白质能够提高蛋白质的稳定性

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科目：高中生物 来源：2010年河南省师大附中高二下学期期中考试生物卷 题型：综合题

枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的活性,但极易被氧化而失活。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂添加剂，可以有效去除血渍、奶渍等蛋白质污渍。请根据材料回答下列问题：
（1）改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原基因对比，至少有＿＿＿＿个碱基对发生了变化。
（3）利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的＿＿＿＿性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）定点诱变技术是蛋白质结构改造中的＿＿＿＿。

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（1）改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原基因对比，至少有＿＿＿＿个碱基对发生了变化。

（3）利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的＿＿＿＿性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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（2）改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原基因对比，至少有＿＿＿＿个碱基对发生了变化。

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