Question

现有一瓶酵母菌的葡萄糖液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO₂的量如下图所示，在氧浓度为a时发生的情况是

A．100％葡萄糖进行发酵	B．60％的葡萄糖进行发酵
C．30％的葡萄糖进行发酵	D．葡萄糖停止发酵

Answer 1

B

解析试题分析： a点C0₂和酒精的相对数量及有氧呼吸和无氧呼吸反应式，
根据图示可知在氧气浓度为a时，酵母菌既进行无氧呼吸，又进行有氧呼吸。解答本题首先判断氧浓度为a时的无氧呼吸和有氧呼吸产生的CO₂量，进而判断呼吸类型及其根据有氧呼吸和无氧呼吸的反应式判断分解葡萄糖的比例。酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO₂的摩尔数之比是1∶1。位于a点时酒精的产生量是6 mol，则CO₂的生成量也为6 mol。 图中实际CO₂的生成量为15 mol，用CO₂的总生成量减去无氧呼吸产生CO₂的量等于有氧呼吸产生CO₂的量（15 mol－6 mol＝9 mol）。有氧呼吸每消耗1 mol的葡萄糖产生6 mol CO₂，生成9 mol CO₂则消耗了1.5 mol的葡萄糖；无氧呼吸每消耗1 mol葡萄糖产生2 mol CO₂，生成6 mol CO₂则消耗了3 mol 的葡萄糖。因此，有氧呼吸与无氧呼吸共消耗了4.5 mol 的葡萄糖，用于无氧呼吸的葡萄糖是3 mol，占2/3。
考点：本题考查细胞呼吸的相关计算及判断，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。