Question

麦芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖，下列关于它们的叙述，正确的是

1. A.
   它们的基本组成单位都相同
2. B.
   它们是动植物细胞中共有糖类
3. C.
   与斐林试剂混合，水浴加热都有砖红色沉淀出现
4. D.
   它们的水解产物中都有葡萄糖

Answer 1

D

试题分析：麦芽糖是有2个葡萄糖组成的，蔗糖有1个果糖和1个葡萄糖组成，乳糖有1个葡萄糖和1个半乳糖组成。其中动物细胞没有蔗糖，植物细胞不含乳糖。麦芽糖是还原糖。
考点：考查二糖的分类。
点评: 此类题目较为简单。二糖的化学组成和性质是解决本题的关键。