Question

下面是某同学所做的有关过氧化氢在不同条件下分解的验证性实验．
一、实验材料和用具：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3.5%的FeCl₃溶液、蒸馏水、酒精灯、温度计等．
二、实验步骤

步骤	试管编号
	a	b	c	d	e
加入试剂	3%H2O2 2mL	3%H2O2 2mL	3%H2O2 2mL	3%H2O2 2mL	H2O 2mL
	常温	常温	常温	0℃	常温
设置反应条件	蒸馏水	FeCl3溶液	肝脏研磨液	煮熟的肝脏研磨液	肝脏研磨液
剂量	2滴	2滴	2滴	2滴	2滴
观察气泡产生

请根据该实验回答下列问题．
（1）在上述实验中，产生气泡最快的试管是

 

号，原因是：

 

（2）如果仅将上述实验条件由常温改为90℃水浴，重复实验，气泡产生最快的试管是

 

号．
（3）假如b、c两试管的实验现象均不明显，从所给的实验材料分析，原因可能是：

 

．该同学设计e组的实验目的 是：

 

．
（4）假若a～d号的实验都是为了验证酶的某项特性而设置的对照，那么，实验组设置的不科学的是

 

号，应如何改进？

 

（5）假若要证明马铃薯中也含有过氧化氢酶，你的实验设计思路是   
①在增设2组实验，并

 

；
②实验组的处理是：

 

；对照组的处理是：

 

   
③在相同条件下反应，观察气泡的产生情况．

Answer 1

考点：酶的特性

专题：

分析：该实验的目的是验证过氧化氢在不同条件下分解速率，由表格中的实验的处理方法可知，该实验的自变量是否加入催化剂、催化剂的种类、肝脏研磨液是否经过高温处理，实验的因变量是过氧化氢的分解速率，可以用气泡产生的数量和气泡大小表示，实验原理是过氧化氢在催化剂的作用下分解产生水和氧气，氧气以气体的形式放出．

解答： 解：（1）在上述实验中，产生气泡最快的试管是c管，c试管加入了未煮过的过氧化氢酶，与无机催化剂相比，酶具有高效性，因此c试管过氧化氢分解速率最快．
（2）如果仅将上述实验条件由常温改为90℃水浴，高温会使酶失去活性，此时温度b试管中的无机催化剂没有影响，因此b试管过氧化氢的分解速率最快．
（3）b、c试管相对照，自变量是催化剂的种类不同，b试管是无机催化剂，c试管是鲜肝研磨液，若二者实验现象均不明显，可能是过氧化氢放置时间过长，过氧化氢已经分解了．
（4）分析表格中信息可知．d组实验含有两个变量违背了实验设计的单一变量原则，因此不合理；可以将0℃改成常温条件．
（5）假若要证明马铃薯中也含有过氧化氢酶，再增设2组实验分别编号fg，实验组的处理是：处理方法同C组，只是将滴加肝脏研磨液改为马铃薯泥，对照组的处理是高温处理过的马铃薯泥，在相同条件下反应，观察气泡的产生情况．
故答案为：
（1）c  酶在适宜条件下具有高效性
（2）b
（3）过氧化氢因放置时间过长而分解  排除肝脏研磨液中其他物质对实验结果的影响
（4）d  将0℃改为常温
（5）①分别编号fg
②处理方法同C组，只是将滴加肝脏研磨液改为马铃薯泥    高温处理过的马铃薯泥

点评：本题是对酶催化作用的高效性和温度对酶活性影响的实验，通过实验处理方法分析出实验的原理、自变量、因变量是解题的突破口，对于教材相关实验的掌握和应用是本题考查的重点．