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    下列关于醋酸菌的说法，错误的是

    A．醋酸菌能将果酒变成果醋

    B．醋酸菌适宜的生长温度为30～35℃

    C．醋酸菌与酵母菌在结构上的最主要区别是没有核膜

    D．在制作果醋时，应注意密闭和及时放气

    D

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：山西省大同一中2010－2011学年高二上学期期末考试生物试题 题型：013

    关于果酒果醋的制作，下列说法正确的是

    [　　]
    A．

    为了提高葡萄酒的口感，用于制作果酒的葡萄需要去皮

    B．

    醋酸菌的无氧呼吸即为醋酸发酵

    C．

    可以直接向发酵液中滴加重鉻酸钾鉴定是否生成酒精

    D．

    制作果酒与果醋的温度应控制在不同的范围内

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    科目：高中生物 来源：2010届湖南省湘潭市高三第三次模拟考试理科综合试题生物部分 题型：选择题

    下列关于酵母菌的有关说法正确的是（    ）

    A．酵母菌产生酒精的条件与醋酸菌发酵产生醋酸的条件相同

    B．利用酵母菌生产酒精的过程中固定化酶技术比固定化酵母细胞更好

    C．培养液中是否产生酒精可用溴麝香草酚蓝检验

    D．若要测定培养液中酵母菌的数量，采用稀释涂布平板法比平板划线法误差要小一些

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    关于果酒果醋的制作，下列说法正确的是


    1. A.
      为了提高葡萄酒的口感，用于制作果酒的葡萄需要去皮
    2. B.
      醋酸菌的无氧呼吸即为醋酸发酵
    3. C.
      可以直接向发酵液中滴加重鉻酸钾鉴定是否生成酒精
    4. D.
      制作果酒与果醋的温度应控制在不同的范围内

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于果酒果醋的制作，下列说法正确的是

    A．为了提高葡萄酒的口感，用于制作果酒的葡萄需要去皮

    B．醋酸菌的无氧呼吸即为醋酸发酵

    C．可以直接向发酵液中滴加重鉻酸钾鉴定是否生成酒精

    D．制作果酒与果醋的温度应控制在不同的范围内

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