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    13．某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示，下列选项错误的是（　　）
    A．该化合物中含有游离的氨基0个，羧基0个
    B．该化合物是由7个氨基酸组成的，区别这些氨基酸种类是依靠其结构的R基
    C．组成该化合物的氨基酸有5 种，含有6个肽键
    D．该环肽在形成过程中共脱去7分子水

    分析 分析题图：图示为某外毒素的结构式，其中A表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结构简式为-C0-NH-，图中该物质是由7个肽键形成的环状多肽链；B表示R基团，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别就在于R基不同．

    解答 解：A、由图可知，该化合物含有0个游离氨基，0个游离羧基，A正确；
    B、该物质是环状结构，肽键数是7个，因此组成该物质的氨基酸是7个，区别氨基酸种类是依靠其结构的R基，B正确；
    C、组成该化合物的这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是-CH3，其余4个氨基酸的R基团都不相同，因此该化合物中的氨基酸共有5种，但该化合物含有7个肽键，C错误；
    D、该化合物含有7个肽键，故该环肽在形成过程中共脱去7分子水，D正确．
    故选：C．

    点评 本题以外毒素为素材，结合外毒素结构式，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基酸脱水缩合过程，能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的数目．

    练习册系列答案
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    D．基因通过控制酶的合成间接控制生物性状

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