Question

在如图所示的分子中，有的是氨基酸，有的不是．请认真分析后回答：
（1）以上5种化合物中属于组成蛋白质的氨基酸是

 

，这些氨基酸种类的不同在于

 

不同．
（2）氨基酸可通过

 

的方式生成多肽．①和⑤形成的化合物中含有氨基

 

个．
（3）连接两个氨基酸分子的化学键叫

 

，表示为

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：本题是对氨基酸的结构通式和脱水缩合反应的考查，梳理氨基酸的结构通式的特点和脱水缩合反应的过程，然后根据问题的具体要求进行解答．

解答： 解：（1）①②③④⑤中，有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上的氨基酸是：①④⑤；②中无羧基，③中的氨基和羧基连在两个碳原子上，因此①④⑤是组成蛋白质的氨基酸；组成蛋白质的氨基酸的 种类是由侧链基团R基决定的．
（2）氨基酸通过脱水缩合的方式由肽键连接形成多肽链，一条多肽链中至少含有一个氨基和一个羧基，多出的氨基或羧基在R基内，由题图可知，①氨基酸中含有一个氨基，⑤氨基酸中含有2个氨基，因此．①和⑤形成的化合物中含有氨基是2个．
（3）连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键；表示为-CO-NH-．
故答案应为：
（1）①④⑤R基不同    
（2）脱水缩合　    2
（3）肽键-CO-NH-

点评：本题的知识点是组成蛋白质氨基酸的结构通式和分类依据，氨基酸的脱水缩合反应过程，肽链中氨基、羧基的个数分析，对于氨基酸结构通式和脱水缩合反应过程的理解是解题的关键．