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    【题目】下列关于蛋白质的叙述.正确的是

    A. 具有生物催化作用的酶都是由20种氨基酸组成的

    B. 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

    C. 细胞中氨基酸数量和排列顺序相同的蛋白质是同一种蛋白质

    D. 高等动物能合成8种氨基酸.另外12种氨基酸必须从食物中获取

    【答案】B

    【解析】具有生物催化作用的酶可能是RNA，由核糖核苷酸组成，A项错误；从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法，B项正确；细胞中氨基酸数量和排列顺序相同的蛋白质空间结构可能不同，不一定是同一种蛋白质，C项错误；高等动物能合成12种氨基酸.另外8种氨基酸必须从食物中获取，D项错误。

    练习册系列答案
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