Question

10．常温下，取3支洁净的试管，分别加入3ml体积分数3%的过氧化氢溶液，进行如下实验，根据以下实验，说法不正确的是（　　）

试管编号	1	2	3
处理	加2滴蒸馏水	加2滴FeCl3	加2滴新鲜肝脏研磨液
结果	无气泡	气泡较多	大量气泡

• A． 1号试管起对照作用
• B． 2、3号试管都属实验组
• C． 本实验中不存在无关变量
• D． 本实验的目的是探究酶的高效性

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．
4、变量：实验过程中可以变化的因素称为变量，包括自变量、因变量和无关变量；自变量是想研究且可人为改变的变量称为自变量；因变量是随着自变量的变化而变化的变量称为因变量； 无关变量是在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．
5、生物实验中的实验组和对照组：实验组是对自然状态的实验对象施加或减除了某一自变量的组，对照组是对自然状态的实验对象未施加或减除了某一自变量的组．
6、分析题干信息：本题是通过实验探究不同条件对过氧化氢分解速率的影响，本实验的自变量是催化剂的有无和种类，因变量是过氧化氢的分解速率（通过有无气泡产生和气泡的多少来体现），无关变量有外界温度、过氧化氢的量、过氧化氢的浓度等．

解答 解：A、本实验是探究不同条件对过氧化氢分解速率的影响的实验，1号试管中没有加入催化剂，为空白对照组，可分别与2号试管、3号试管进行对照，A正确；
B、2号试管中加入的FeCl₃属于无机催化剂、3号试管中加入的新鲜肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，二者（与1号试管对照）分别探究无机催化剂和酶对过氧化氢分解的影响，均属实验组，B正确；
C、本实验中的外界温度（常温）、过氧化氢的量、过氧化氢的浓度等均属于无关变量，C错误；
D、本实验中的2号试管中加入的FeCl₃属于无机催化剂、3号试管中加入的新鲜肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，二者对照可探究酶的高效性，D正确．
故选：C．

点评 此题结合探究不同条件对过氧化氢分解速率的影响的表格，考查酶的概念以及酶的特性、生物实验设计等知识，考生识记酶的概念和酶的特性，明确生物实验设计的方法是解题的关键．