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    【题目】根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是 (　　)

    物质

    各元素比例

    氧化分解时

    C

    O

    耗氧量

    释放能量

    产生的水

    脂肪

    75%

    13%

    较多

    较多

    X

    糖类

    44%

    50%

    较少

    较少

    Y

    A. 相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多

    B. 脂肪中的H的比例是12%

    C. 相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<Y

    D. 脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多

    【答案】C

    【解析】

    糖类和脂肪均只由C、H、O三种元素所构成，所以脂肪中的H的含量是12%，相同质量条件下，脂肪氧化分解耗氧量、产水量、产能量均最多，原因是其成分中C、H原子比例特别高，所以C选项错误。

    练习册系列答案
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    试剂

    预期显色结果

    反应条件

    蛋白质

    双缩脲试剂

    ③

    ④

    脂肪

    ②

    红色

    常温

    ①

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