Question

糖类是机体重要的能源物质，一般说来，机体所需能量的70％以上是由食物中的糖类提供的，请根据下图回答有关问题：

（1）体内将淀粉消化为葡萄糖的酶主要有_______________和____________。

（2）小肠上皮细胞从小肠腔中吸收葡萄糖属于___________方式。

（3）图中A和B表示的物质都是________，它的主要功能是___________________

________。

（4）正常人的血糖水平总是处于80～120mg/dL范围之内，图中D过程表示__________

_______________________________。

（5）图中C过程表示____________，它发生的部位是细胞内的_______________中。

①C过程分为三个阶段：第一阶段葡萄糖分解为丙酮酸并形成少量的___________和___________；第二阶段丙酮酸分解为___________；第三阶段产生的能量最________，其主要过程是_______________________________________________________________。

②人体骨骼肌处于相对缺氧状态时，存在一条不需要氧的供能途径，写出其反应式___________________。该途径与C过程相比较相同点____________，不同点分别是_________________________________________________________________________________________________________________________________。

（6）缺氧和低血糖都可能引起昏迷，试分析原因。

（7）在基础条件下，一个中等身材的成年男子每天需要消耗5858 kJ的热量。并且已知葡萄糖的热量价（人体基础代谢时，每克葡萄糖释放出来的可供人体利用的能量）是17.15 kJ/g。若某中等身材的成年男子，由于某种疾病不能进食，只能靠输液维持，则在24h内至少需输10％的葡萄糖溶液________。

A．约6800 mL                            B．约3400 mL

C．约1700 mL                            D．无法估计

（8）当含有下列结构片断的蛋白质在消化液中水解时不可能产生的氨基酸是________…NHCH（CH₃）CONHCH（CH₂CH₃）CONHCH（CH₃）CONHCH（CH₂SH）CONHCH₂CO…

　

Answer 1

（1）唾液、胰、肠淀粉酶　胰、肠麦芽糖酶　

（2）主动运输　

（3）肝糖元　维持血糖水平的相对稳定　

（4）当血糖浓度超过160 mg/dL，大量葡萄糖将经过肾脏随尿流失　

（5）有氧呼吸过程（或葡萄糖氧化分解过程）　细胞质基质和线粒体　①［H］　ATP　二氧化碳　多　前两步产生的［H］与氧结合形成H₂O并释放出大量的能量

②C₆H₁₂O₆2C₃H₆O₃＋能量　从葡萄糖→丙酮酸　

有氧的条件下，丙酮酸彻底氧化分解形成CO₂和H₂O释放的能量较多；无氧的条件下，分解不彻底，形成乳酸，释放的能量较少

（6）脑组织消耗能量较多，在通常的生理情况下，脑组织所消耗的能量均来自糖的有氧氧化，因而脑组织对缺氧非常敏感。加之脑组织细胞中糖原的储存量极少，代谢消耗的糖主要依靠摄取血糖来补给，所以脑的功能对血糖水平有较大的依赖性，血糖水平过低，可引起昏迷甚至抽搐。

（7）B　（8）C

解析:

（7）根据热量价的概念，1 g葡萄糖可以释放出可供人体利用的热量为17.15 kJ，要提供5858 kJ的基础代谢能量需要葡萄糖质量为340 g，即需10%的葡萄糖溶液的质量为3400 g，约合3400 mL。（8）在生物体内的氨基酸都为α氨基酸，即至少都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。C选项所提供的氨基酸是β氨基酸。