Question

某同学在做“胡萝卜素的提取”实验时，操作情况如下所述，结果实验失败，请指出错误所在：

（1）将50 g新鲜的胡萝卜进行粉碎后，放入长颈圆底烧瓶中，采用水浴加热萃取。

（2）将提取的胡萝卜素粗品通过层析进行鉴定。点样时，连续迅速地重复2～3次。

（3）将点样完的滤纸条插入层析液中，并不断摇晃，以求加快胡萝卜素在滤纸条上的扩散。

Answer 1

答案：
解析：

（1）未干燥，降低了提取液中胡萝卜素的含量。 （2）上一次点样未干燥，即点下一次样，使点样上胡萝卜素量较低。 （3）由于摇晃，层析液触及点样，溶解了胡萝卜素。 点拨：对新鲜胡萝卜应粉碎后进行干操，因为新鲜的胡萝卜含有大量的水分。点样应该快速细致，点样后会在基线上形成细小的圆点，注意保持滤纸干燥，每次点样后，可用吹风机将溶剂吹干，注意保持滤纸干燥。滤纸条插入层析液后，由于摇晃，使层析液接触点样而将胡萝卜素溶解，会严重影响实验结果。