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【题目】用果胶酶处理苹果泥时,为了提高出汁率,可采取的措施是

A. 加大苹果泥用量

B. 大幅度提高反应温度

C. 换成大型号容器

D. 用玻璃棒进行搅拌

【答案】D

【解析】试题分析:果胶酶能分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁更容易。用玻璃棒搅拌,可以使酶和底物之间接触的更加充分,细胞壁被分解的速度更快,提高出汁率。故答案选D

练习册系列答案
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【题目】在基因工程中,把选出的目的基因(共1000个脱氧核苷酸对,其中腺嘌呤脱氧核苷酸460个)放入DNA扩增仪中扩增4代,那么,在扩增仪中应放入胞嘧啶脱氧核苷酸的个数至少是(   )

A. 540个 B. 7560个 C. 8100个 D. 17280个

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【题目】水稻的高秆、矮秆分别由A和a控制,抗病和不抗病分别由B和b控制。现有基因型为aabb与AABB的水稻品种,如图为不同的育种方法培育矮秆抗病植

株的过程,下列有关叙述正确的是

A. 杂交育种包括①③过程,其原理是基因突变和基因重组

B. 人工诱变育种为②过程,B可能来自b的基因突变

C. 单倍体育种包括①④⑤过程,⑤过程常用花药离体培养法

D. 多倍体育种包括①⑥⑦过程,原理是染色体结构和数目变异

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【题目】下列关于色盲遗传的叙述中,不正确的是

A.男孩不存在携带者 B.表现为交叉现象

C.有隔代遗传现象 D.色盲男性的母亲必定色盲

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【题目】肾上腺素既是一种动物激素又可作为神经递质。与作为神经递质比,下列哪项是其作为动物激素所特有的

A. 靶细胞存在相应的受体 B. 使靶细胞产生电位变化

C. 随血液运输到全身 D. 起作用后即被灭活

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【题目】在农贸市场上新鲜的白菜、萝卜、菠菜、活鸡、猪肉以及附着在上面的微生物,他们共同组成一个(

A.种群 B.群落 C.生态系统 D.以上都不是

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【题目】Cx酶能水解( )

A. 纤维素和CMC﹣Na B. 纤维素和果胶

C. 纤维二糖和微晶纤维素 D. 麦芽糖和蔗糖

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【题目】下图甲表示干细胞的三个发育途径,图乙表示细胞增殖过程中某一时期示意图,请据图回答:

(1)由A细胞形成的B细胞仍然保持着其特有的_____能力。A细胞分化成D细胞的根本原因是________

(2)图甲中若D细胞是胰腺细胞,则直接参与其外分泌蛋白加工、转运的细胞器有_______(填图中序号)。B、D两类细胞的形态、结构和功能差异很大,但具有完全相同的_______、不完全相同的是___________ _

(3)如果B细胞以后有部分细胞无限增殖,且细胞之间粘着性降低,根本原因是外界因素使_____发生突变。

(4)若D是正在衰老的细胞,则细胞中的结构【细胞核】的体积变化是__________。(填变大变小、或不变

(5)图乙所示细胞中,若号染色体的遗传信息来自父方,那么含有母方遗传信息的对应染色体的序号为_______。图乙所示细胞中含______个染色体组。

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【题目】下列叙述正确的是( )

A. Aa个体自交获得aa不属于基因重组

B. 等位基因位于同源染色体上,非等位基因位于非同源染色体上

C. 非等位基因的遗传遵循基因的自由组合定律

D. 孟德尔设计的测交方法能用于检测F1产生的配子种类和数目

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