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    4．如表为几种限制酶的切割位点，相关叙述不正确的是（　　）
    限制酶BamH IBcl ISau3A I
    识别序列及
    切割位点    		G↓GATCC
    CCTAG↑G    		T↓GATCA
    ACTAG↑T    		↓GATC
    CTAG↑
    A．限制酶能够水解DNA上特定的磷酸二酯键
    B．BamH I切割的序列一定能被Sau3A I切割
    C．Bcl I切割的序列一定能被Sau3A I切割
    D．以上信息说明限制酶没有特异性和专一性

    分析 1、关于限制酶，考生可以从以下几方面把握：
    （1）来源：主要从原核生物中分离纯化出来．
    （2）特异性：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂．
    （3）结果：形成黏性末端或平末端．
    2、分析表格：表中三种限制酶的识别序列各不相同，说明限制酶具有专一性，其中BamH  I和Bcl I的识别序列中包含Sau3A I的识别序列．

    解答 解：A、限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂，A正确；
    B、根据表格中BamH  I和Sau3A I的识别序列和切割位点可知，BamH I切割的序列一定能被Sau3A I切割，B正确；
    C、根据表格中Bcl I和Sau3A I的识别序列和切割位点可知，Bcl I切割的序列一定能被Sau3A I切割，C正确；
    D、以上三种限制酶识别的序列都不同，这说明限制酶具有特异性和专一性，D错误．
    故选：D．

    点评 本题结合表格信息，考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的概念、原理、操作工具及操作步骤，重点掌握限制酶的特点，能结合表格中信息准确判断各选项．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下面关于基因、蛋白质和性状之间关系的叙述中，不正确的是（　　）
    A．线粒体基因所控制的性状只能通过母本遗传给后代
    B．生物体的性状完全由基因决定的
    C．蛋白质的功能可以体现生物性状
    D．有的基因可决定或影响多种性状

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶：α-淀粉酶和β-淀粉酶．α-淀粉酶耐热不耐酸；β-淀粉酶耐酸不耐热，70℃处理15min即变性失活．为测定萌发种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的差异，将发芽3天的大麦种子加蒸馏水研磨匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液，进行如下实验．
    操作步骤1号试管2号试管3号试管
    ①加淀粉酶提取液1ml1ml1ml
    ②预处理70℃恒温水浴15min，
    取出冰浴中冷却    		高温使α-淀粉酶
    和β-淀粉酶失活    		不处理
    ③加缓冲液2ml2ml2ml
    ④预保温40℃恒温水浴 10min
    ⑤加40℃预热的
    淀粉溶液    		2ml2ml2ml
    ⑥保温40℃恒温水浴5min
    ⑦测定加入试剂X，50～65℃水浴5min，测定砖红色沉淀物的量
    回答下列问题：
    （1）步骤⑦中加入的试剂X为斐林试剂．
    （2）上述实验操作步骤中，步骤②中对1号试管进行操作的目的是使β-淀粉酶变性失活；为达成实验目的，设置的1、2、3号试管中，为对照组的一组是2号试管．
    （3）通过上述实验，能大致比较萌发3天时种子的α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小．比较的方法是测定各试管沉淀物的量，1、2号试管的差值代表α-淀粉酶的活性，3、1号试管的差值代表β-淀粉酶的活性，差值大的表示该酶的活性大．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列关于染色体组、单倍体和多倍体的叙述中，正确的是（　　）
    A．生殖细胞中含有的全部染色体称为一个染色体组
    B．体细胞中含有三个染色体组的生物是三倍体
    C．含有一个染色体组的生物个体是单倍体，单倍体含有的染色体组数都是奇数
    D．人工诱导多倍体常用的方法是低温诱导染色体加倍或秋水仙素处理植株幼苗

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列对细胞结构和功能叙述正确的是（　　）
    A．病毒的蛋白质外壳可在宿主细胞的核糖体上合成
    B．醋酸杆菌的线粒体是进行有氧呼吸的主要场所
    C．蓝藻的叶绿体是进行光合作用的场所
    D．乳酸菌、颤藻、衣藻都是原核生物，都有细胞壁

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    9．下列关于蛋白质的叙述，正确的是（　　）
    A．氨基酸分子相互结合的方式决定了蛋白质结构的多样性
    B．氨基酸空间结构的多样性决定了蛋白质结构的多样性
    C．不同种类的蛋白质含有的氨基酸种类一定不同
    D．蛋白质结构的多样性决定了功能的多样性

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    16．下列有关脂质的叙述正确的是（　　）
    A．动物脂肪具有缓冲减压的作用B．细胞膜中均含有胆固醇
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    C．③中的内容物释放到②中需要借助生物膜的流动性
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