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19.关于酶的叙述,错误的一项是(  )
A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
B.化学反应前后,酶的化学性质和数量不变
C.酶的催化效率很高,但易受温度和pH影响
D.某种酶的最适PH为8,将该酶置于PH=1逐渐升到PH=8的过程中,酶的催化效率逐渐升高

分析 本题主要考查酶的知识.
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA.
2、酶的特性.①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍.
②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应.
③酶的作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高;温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低.

解答 解:A、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,A正确;
B、在化学反应前后,酶的化学性质和数量不变,B正确;
C、酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特性,其活性易受温度和酸碱度的影响,C正确;
D、某种酶的最适PH为8,将该酶置于PH=1的环境中酶会失去活性,故由PH=1逐渐升到PH=8的过程中,酶的催化效率不变,D错误.
故选:D.

点评 本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力.要注意:①低温和高温时酶的活性都降低,但两者的性质不同.②在过酸或过碱环境中,酶均失去活性而不能恢复.③同一种酶在不同pH下活性不同,不同的酶的最适pH不同.④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度.

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11.为研究水稻D基因的功能,研究者将T-DNA插入到D基因中,致使该基因失活,失活后的基因记为d.现以野生植株和突变植株作为亲本进行杂交实验,统计母本植株的结实率,结果如表所示.
杂交编号亲本组合结实数/授粉的小花数结实率
♀DD♂dd$\frac{16}{158}$10%
♀dd♂DD$\frac{77}{154}$50%
♀DD♂DD$\frac{71}{141}$50%
(1)表中数据表明,D基因失活使雄配子育性降低.为确定配子育性降低是由于D基因失活造成的,可将D基因作为目的基因,与载体连接后,导入到突变(填“野生”或“突变”)植株的幼芽经过脱分化形成的愈伤组织中,最后观察转基因水稻配子育性是否得到恢复.
(2)用显微镜观察并比较野生植株和突变植株的配子形成,发现D基因失活不影响二者的减数分裂.
(3)进一步研究表明,配子育性降低是因为D基因失活直接导致配子本身受精能力下降.若让杂交①的F1给杂交②的F1授粉,预期结实率为30%,所获得的F2植株的基因型及比例为DD:Dd:dd=5:6:1.
(4)为验证F2植株基因型及比例,研究者根据D基因、T-DNA的序列,设计了3种引物,如图所示:

随机选取F2植株若干,提取各植株的总DNA,分别用引物“Ⅰ+Ⅲ”组合及“Ⅱ+Ⅲ”组合进行PCR,检测是否扩增(完整的T-DNA过大,不能完成PCR).若两种引物组合均可完成扩增,则相应植株的基因型为Dd;同理可判断其他基因型,进而统计各基因型比例.
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