美国科学家詹姆斯?罗思曼.兰迪?谢克曼以及德国科学家托马斯?祖德霍夫获2013年诺贝尔生理学或医学奖．获奖理由是“发现细胞内的主要运输系统--囊泡运输的调节机制．兰迪?谢克曼发现了囊泡传输所需的一组基因,詹姆斯?罗思曼阐明了囊泡是如何与目标融合并传递的蛋白质机器,托马斯?祖德霍夫则揭示了信号是如何引导囊泡精确释放被运输物的．三位科学家� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

美国科学家詹姆斯?罗思曼、兰迪?谢克曼以及德国科学家托马斯?祖德霍夫获2013年诺贝尔生理学或医学奖．获奖理由是“发现细胞内的主要运输系统--囊泡运输的调节机制”．兰迪?谢克曼发现了囊泡传输所需的一组基因；詹姆斯?罗思曼阐明了囊泡是如何与目标融合并传递的蛋白质机器；托马斯?祖德霍夫则揭示了信号是如何引导囊泡精确释放被运输物的．三位科学家揭开了细胞精确控制物质运输和投递的神秘面纱．动物乳腺上皮细胞正常生理活动过程中也离不开囊泡的运输调节机制．下图为羊乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的过程示意图．请据图回答：
（1）在上述酪蛋白乳糖等有机物的合成、加工、运输、分泌过程中，起重要作用的细胞器是

（至少写出两个），合成乳糖的葡萄糖主要来自血浆，羊乳腺细胞吸收葡萄糖的主要方式是

．
（2）囊泡在物质精确投送过程中起着重要作用．囊泡可以将物质投送到细胞外也可以投送给特定的细胞器，物质投送到细胞外的方式是

．物质投送过程体现了膜的特性是

．能实现精确投送说明囊泡膜上可能含有

．（填化学成分）
（3）动物乳汁中含有免疫球蛋白，乳腺细胞含有免疫球蛋白基因，但科学工作者通过研究分析发现免疫乳腺细胞不能合成免疫球蛋白，研究物质合成和分泌过程常用的科学方法是

．乳腺细胞不能合成免疫球蛋白的根本原因是：

．
（4）科学家将上图细胞的细胞核移植到羊去核卵细胞中，克隆出小羊羔，这说明

．

考点：细胞器之间的协调配合,细胞膜的结构特点,细胞的分化

专题：

分析：分析图解可知：动物乳腺上皮细胞合成乳汁中含有酪蛋白乳糖、乳脂、免疫球蛋白和其他物质．

解答： 解：（1）图中可以看出，在酪蛋白、乳糖等有机物的加工、运输过程中，内质网、高尔基体起了加工和运输的功能，线粒体提供了能量．乳腺细胞吸收葡萄糖的方式是主动运输．
（2）物质排出细胞通过囊泡的方式为胞吐，体现了生物膜具有一定的流动性，糖蛋白具有识别的作用，精确定位说明膜上有糖蛋白．
（3）研究免疫球蛋白合成和分泌的生理过程一般采用同位素标记法，如用³H表示氨基酸，然后观察放射性出现的顺序．在不同的细胞中，由于基因的选择性表达，合成的蛋白质不同．
（4）已经分化的动物体细胞的细胞核是具有全能性的，因此将乳腺上皮细胞的细胞核移植到羊的去核卵细胞中，可以培育成克隆羊．
故答案为：
（1）核糖体、内质网、高尔基体、线粒体      主动运输
（2）胞吐     具有一定的流动性    糖蛋白
（3）同位素标记法   基因选择性表达
（4）分化的动物体细胞的细胞核具有全能性

点评：本题考查了细胞器的功能、物质跨膜运输的方式以及细胞的全能性等方面的知识，要求考生的识记能力和理解能力，考生在学习过程中要注意基础知识的积累．

练习册系列答案

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某同学设计了如图所示的发酵装置，下列有关叙述正确的是（　　）

A、该装置可阻止空气进入，用于果酒发酵

B、该装置便于果酒发酵中产生的气体排出

C、去除弯管中的水，该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸

D、去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似

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下列与实验有关的叙述，正确的是（　　）

A、人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿染色，其细胞核呈绿色

B、剪取大蒜根尖分生区，经染色在光镜下可见有丝分裂各时期

C、叶绿体色素在层析液中的溶解度越高，在滤纸上扩散就越慢

D、在光镜的高倍镜下观察新鲜菠菜叶装片，可见叶绿体的结构

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下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的一组是（　　）

A、重铬酸钾溶液-酒精-灰绿色

B、苏丹Ⅲ染液-脂肪-橘黄色

C、斐林试剂-麦芽糖-砖红色

D、吡罗红-DNA-红色

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下面图甲、图乙为人体内常见的两种不同类型的信息传递和调节方式，据图回答问题：

（1）图甲的调节方式称为

调节；图乙的调节方式称为

调节．
（2）如果图甲中的内分泌细胞是胰岛B细胞，其分泌的激素主要通过①

运输途径到达所作用的靶细胞，主要的靶细胞有

、

等．
（3）当人体受到寒冷刺激时，体温调节中枢可以图甲和图乙方式传递信息，若图甲和图乙中产生信号的细胞均位于下丘脑，靶细胞均为内分泌腺细胞，则图甲的靶细胞位于

，图乙的靶细胞位于

．
（4）如果图乙所示的靶细胞为人体唾液腺细胞，从神经调节方式的组成结构来看，②应该属于

．
（5）已知③所释放的某种物质可使该靶细胞发生兴奋分泌唾液，当完成一次兴奋传递后，该种物质立即被分解．某种药物可以阻止该种物质的分解，这种药物的即时效应是

A．②持续性兴奋 B．靶细胞持续性兴奋并分泌唾液
C．②持续性抑制 D．靶细胞持续性抑制不再分泌唾液．

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科目：高中生物 来源： 题型：

果胶酶能够催化果胶分解，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得澄清．请回答下列有关果胶酶的问题：
（1）探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：
①用搅拌器制苹果泥；
②取6个烧杯编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量的30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴；
③每一烧杯中放入两支试管，分别装有等量苹果泥和果胶酶，保温3min；
④向每组烧杯中的苹果泥试管中加入相应的等量的果胶酶，振荡试管，反应一段时间；
⑤过滤，比较获得苹果汁的体积．
a．③过程中将苹果泥和果胶酶分别装在不同试管中，用相同温度恒温处理然后再混合，这样处理的目的是

．
b．有人认为该实验缺乏对照，应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？原因是

．
c．若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、

等因素应保持不变．（列举两例）
（2）有关果胶酶和纤维素酶的叙述，错误的是

A．二者都是蛋白酶 B．催化果胶酶水解的酶是淀粉酶
C．二者都是在核糖体上合成的 D．构成纤维素酶的基本单位是葡萄糖
（3）由酵母菌发酵生产果胶酶是食品加工业中使用量最大的酶制剂之一，若通过固定化酵母菌细胞生产果胶酶，在配置海藻酸钠溶液时，要注意

，否则可能出现焦糊．固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是

．

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用燕麦幼苗作实验材料，在黑暗环境中分别进行以下两项实验．