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【题目】下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是

A发酵菌群均为原核细胞 B均需高温高压灭菌

C均可以使用自然菌种 D均需控制无氧条件

【答案】C

【解析】

试题分析:腐乳制作过程中用到的菌种主要是毛霉,属于真核生物,A错误;传统的果酒、果醋、腐乳、制作过程菌不需要高温、高压灭菌,B错误;传统的果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程均是使用自然菌种,C正确;果醋制作过程需要有氧条件,腐乳制作过程中毛霉的生长阶段是有氧条件,D错误

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】

A. 有的可与脂质结合形成磷脂

B. 有的可能参与某些蛋白质合成

C. DNA、脂肪合成时需要无机盐

D. 有的可以维持细胞的渗透压和pH

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示为下丘脑、垂体、甲状腺之间的关系,若机体由于某种原因产生了某种抗体A,可导致甲状腺弥散性对称性肿大,且患者体内甲状腺激素含量比正常人多。据图分析,下列有关说法错误的是

细胞Y变成细胞Z的过程中需要淋巴因子的作用

据图可推测抗体A具有类似于促甲状腺激素的生理功能

下丘脑和垂体病变会导致甲状腺功能减退,说明甲状腺激素的分泌存在反馈调节

若物质G可用于治疗该甲状腺弥散性对称性肿大,则其作用机理是产生更多的记忆细胞

A①③ B②④ C①② D③④

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关组成细胞的物质的说法,正确的是( )

A. ATP中的“A”指腺苷,“T”指胸腺嘧啶

B. DNA中两个脱氧核糖核苷酸之间靠氢键相连

C. 真核细胞和原核细胞的核糖体中都含有核糖

D. RNA都是没有空间结构的单链

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于植物组织培养的叙述中,错误的是( )

A. 为了提供营养和调节渗透压,培养基中应添加蔗糖

B. 培养基中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和分化

C. 器官、组织的细胞在离体的情况下通过再分化形成愈伤组织

D. 同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的植株的基因型可能不同

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】阅读材料,分析有关生物进化和生物多样性的问题.

材料1.某些动物在不同季节中数量差异很大:春季繁殖,夏季数量增加,到了冬季又由于寒冷、缺少食物等原因而大量死亡.第二年春季.由残存的少量个体繁殖,再使数量增多.由此形成一个如瓶颈样的模式(见图).

(1)在图示的三年间,第一年夏季基因的频率为2%,第二年夏季基因如频率为3%.第三年夏季基因的频率为0%,该生物种群是否发生进化? ,理由是

(2)使用农药防治害虫,保留了突变出的抗药性基因的个体.其实质是依赖 的择作用,提高该害虫种群中 的频率.而经过越冬的瓶颈样模式,抗药性个体不耐寒冷而死亡,导致下一年该害虫种群中抗药性基因频率又下降.抗药性基因的出现,对该害虫来说是 (有利/有害/取决于环境的变化)

材料2.图中地雀A与B可以交配并产生可育后代,地雀C与A,B之间不能互相交配.

(3)若干年后,岛屿上出现地雀新种C.它的进化机制是:地雀种群本来就存在着基因频率的变化;大陆与岛屿不同的环境引起不同的自然选择;由于 ,隔离,阻断两处种群的基因交流,导致两处种群的基因频率向不同的方向变化;当基因频率的变化达到一定程度时.由于 出现,形成新种C.

(4)从图1至图3的演变.反映了生物多样性发展的规律是

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某山区实施退耕还林后,群落经数十年演变发展为树林.如图甲、乙、丙表示群落演替的三个连续阶段中优势植物种群数量变化情况.下列说法错误的是( )

A.该过程为次生演替,期间群落的物种丰富度逐渐增大

B.演替的第3阶段后期,丙种群的出生率大于死亡率

C.演替过程中垂直结构变复杂,有利于提高光能利用率

D.群落演替中优势植物种群的替代是自然选择的结果

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列结构或物质中一定不含有核糖的是( )

A. 线粒体 B. 核糖体 C. 糖原 D.

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】根据下图回答相关问题:

1①过程中使用了 酶,以使植物原生质体相互分离,此处使用的溶液浓度较大,保证植物细胞会发生 ,以保护细胞原生质体不被破坏;在动物细胞培养技术中,使细胞分离开来的酶是

2③处的细胞与④处的细胞相比,最大的区别是不具有 ;动物细胞与④处的细胞全能性相比,

3过程 属于再分化;动植物细胞发生分化的根本原因都是

4③处的细胞在聚乙二醇化学药剂的作用下,会发生细胞融合;动物细胞融合方法与植物细胞不相同的是

5)(多选下列关于细胞工程的叙述中,错误的是

A培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压

B培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化

C⑥处的细胞都必须通过细胞分裂才能形成愈伤组织

D同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同

E动物细胞融合标志着动物细胞全能性的实现

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同步练习册答案