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    为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：

    取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3 mL浆糊，再各加入2 mL新鲜的α－淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5 min，取出试管，各加入2 mL斐林试剂(边加边振荡)，用热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是（ ）

    ①实验步骤不正确　②温度设置不合理　③不能用斐林试剂检验

    A．只有①正确 B．只有②正确

    C．①和②正确 D．①②③都正确

     

    D

    【解析】

    试题分析：应该先将淀粉酶和淀粉溶液设置为相同温度后再混合，如果先加入淀粉酶，会将淀粉先分解，故①实验步骤不正确正确。α－淀粉酶最适温度在60℃左右，故②温度设置不合理正确。斐林试剂检测还原糖要加热，会影响酶活性，故要用碘液检测淀粉的分解，故③不能用斐林试剂检验正确。故D正确。

    考点：本题考查为了验证温度对酶活性的影响相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2016届湖北武汉二中高一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下图为动物细胞的细胞膜转运部分物质的示意图，下列分析不正确的是（　　）

    A.根据乙侧耗能的情况可知，甲侧为细胞外，乙侧为细胞内

    B.图中蛋白质和磷脂不是静止的，其运动的特性有利于物质的跨膜运输

    C.图示中葡萄糖的跨膜运输方式与细胞吸收水分的方式相同

    D.若用胰蛋白酶处理细胞膜，会影响葡萄糖、Na＋等物质的运输

     

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    科目：高中生物 来源：2016届湖北孝感高级中学高一上期期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法中正确的是（ ）

    A．果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果

    B．相对分子质量小的物质或离子都可以通过自由扩散进入细胞

    C．大肠杆菌吸收K+既消耗能量，又需要膜上的载体蛋白

    D．大分子有机物要通过载体蛋白才能进入细胞，并消耗能量

     

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    科目：高中生物 来源：2016届湖北孝感高级中学高一上期期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法正确的是（ ）

    A．细胞中的蛋白质、核酸等有机物都能为细胞的生命活动提供能量

    B．蛋白质是细胞和生物体功能的重要体现者

    C．核酸是一切生物的遗传物质，仅存在于细胞核中

    D．脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质

     

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    科目：高中生物 来源：2016届湖北三校高一上期期末联考生物卷（解析版） 题型：综合题

    （8分）下图为某细胞的部分结构及蛋白质转运示意图，请回答下列问题：

    （1）内质网上合成的蛋白质不能穿过 进入细胞核，表明这种转运具有 性。

    （2）细胞膜选择透过性的分子基础是 具有疏水性和 具有专一性。

    （3）若该细胞是最高等植物的叶肉细胞，则图中未绘制的细胞器有 。

    （4）若该细胞为人的胰腺腺泡细胞，则图示细胞中明显多于其他细胞的结构有 ，如将这种细胞单独培养在含有放射性的氨基酸溶液中，最先出现放射性的细胞结构是

    （5）研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是 （填序号）

    ①脂肪细胞 ②淋巴细胞 ③心肌细胞 ④口腔上皮细胞

     

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    科目：高中生物 来源：2016届湖北三校高一上期期末联考生物卷（解析版） 题型：选择题

    细菌中的蛋白质在极端的环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。已知不同的肽链产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图甲是一个细菌中的蛋白质的电泳结果图，“－”代表没加还原剂，“＋”代表加有还原剂，还原剂可破坏二硫键，“M”代表已知相对分子质量的蛋白质，图乙代表蛋白质或多肽的结构图。根据图甲结果，图乙中哪幅图最能代表该细菌原本的蛋白质结构(注意：图乙中“—”代表二硫键) （ ）

     

     

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    科目：高中生物 来源：2016届湖北三校高一上期期末联考生物卷（解析版） 题型：选择题

    下表是根据实验目的，所需选用的试剂与预期的实验结果正确的是（ ）

     

     

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    科目：高中生物 来源：2016届海南琼海嘉积中学高一上期教学质量监测生物卷（解析版） 题型：综合题

    （每空1分，共12分）完成下列与蛋白质或核酸有关的空

    （1）下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是 （填序号）

    ① H2N—CH2—COOH

    ② H2N—CH2—CH2OH

    （2）下图中含有的肽键数为 个。

    （3）如果组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，那么一条含有100个肽键的多肽链的相对分子质量为 。如果有氨基酸800个，其中氨基总数810个，羧基总数808个，则由这些氨基酸合成含2条肽链的蛋白质共有氨基 个。

    （4）若蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。则该蛋白质至少含有氧原子 个。

    （5）免疫球蛋白IgG的结构示意图如下图，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数 个，脱去部分的相对分子质量为 。

    [提示：R基中有其他基团参与的反应(如SH― + SH― →

    —S—S—＋2H)也要考虑]

    （6）参与构成小麦根部细胞中的DNA的核苷酸有 种，参与构成小麦叶肉细胞中的RNA的碱基有 种。分别含碱基A.T、C.G的核苷酸共有 种.

    （7）下图为某DNA分子结构的一条脱氧核苷酸长链片段。请据图回答：图中的3有     种，其中文名称分别是 。

     

     

     

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    科目：高中生物 来源：2016届海南三亚第一中学高一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于细胞膜的功能的叙述，不正确的是（ ）

    A.细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关

    B.细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动

    C.相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触

    D.细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的

     

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