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    某同学探究糖的性质，设计如下实验：实验中的①溶液和②的颜色是（　　）

    类别

    A试管

    B试管

    糖类

    ①2mL

    蔗糖溶液2mL

    碘液/滴

    3

    3

    颜色反应

    蓝色

    ②

     

    A．淀粉溶液，蓝色                      

    B．蔗糖溶液，不显蓝色  

    C．淀粉溶液，不显蓝色      

    D．蔗糖溶液，蓝色

     

    【答案】

    C

    【解析】淀粉与碘液变蓝色，蔗糖遇碘液不变色。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    回答生物技术在实践应用中的相关问题：

    （1）某同学利用柑橘制作果酒，考虑到柑橘的糖含量不足，在制作过程中加入一定量的糖，加糖的主要目的是 ▲ 。为保证发酵过程的安全，发酵阶段需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，其主要目的是　 ▲ ，实际操作中发现随着发酵时间的推移拧松瓶盖间隔时间延长，其原因是 　▲　 。

    （2）某研究性学习小组的同学用适宜浓度的海藻酸钠溶液将活化的酵母细胞固定化后发酵无菌麦芽汁制酒，发酵条件符合操作要求。10天后检查发酵液发现麦芽汁几乎无酒味，发酵失败最可能的原因是　 ▲ 　。

    （3）某科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定碱性蛋白酶，以研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

    ①甲图显示当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低原因是　　　　　 　▲　　　　　　 。

    ②固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由乙图可知，固定化酯酶一般可重复使用 ▲ 次，酶活力明显下降。

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    某同学探究糖的性质，设计如下实验：实验中的①溶液和②的颜色是
    类别A试管B试管
    糖类①2mL蔗糖溶液2mL
    碘液/滴33
    颜色反应蓝色②


    1. A.
      淀粉溶液，蓝色
    2. B.
      蔗糖溶液，不显蓝色
    3. C.
      淀粉溶液，不显蓝色
    4. D.
      蔗糖溶液，蓝色

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年吉林省长春二中高二下学期期末考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    某同学探究糖的性质，设计如下实验：实验中的①溶液和②的颜色是（　　）

    类别
    		A试管
    		B试管
    糖类
    		①2mL
    		蔗糖溶液2mL
    碘液/滴
    		3
    		3
    颜色反应
    		蓝色
    		②
     
    A．淀粉溶液，蓝色                      
    B．蔗糖溶液，不显蓝色  
    C．淀粉溶液，不显蓝色      
    D．蔗糖溶液，蓝色

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