科目：高中生物 来源：2013届山西省太原五中高三8月月考生物试卷（带解析） 题型：综合题
（15分）某蛋白质分子由四条肽链组成，共657个氨基酸，请回答：
（1）写出天门冬氨酸和苯丙氨酸（右下图所示分子式）脱水缩合过程 。
（2）该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和游离的羧基分别是 个和 个。
（3）该蛋白质分子中，共有 个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了 。
（4）假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽，其分子式为CxHyOWNZS（z>178，w>179），并且是由右图五种氨基酸组成的：那么将该178肽彻底水解后将会得到 个赖氨酸。（结果可含分子式中的未知数）
（5）生物界组成蛋白质的基本单位是_____________，约有________种。成年人必需的氨基酸有_______种，婴儿必需的氨基酸有_______种。蛋白质种类多达1010—1012种，这与蛋白质____________的多样性有关。
(6)蛋白质是生命的基础物质，下列关于蛋白质的说法正确的是
| A．蛋白质的种类很多，它们都能溶解于水 |
| B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| C．蛋白质溶液中加入浓盐酸，颜色变黄 |
| D．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质将变性 |
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科目：高中生物 来源：2011-2012学年江西省上饶市横峰中学高一下学期第一次月考生物试卷 题型：综合题
生物大分子以 _______为骨架，组成多糖的基本单位是_______ ，组成蛋白质的基本单位是 _______ ，组成核酸的基本单位是_______ 。
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科目：高中生物 来源：2015届浙江衢州一中高二上期期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题
（14分）下图为某细胞的部分结构及蛋白质转运示意图，请回答下列问题:
（1）组成蛋白质的基本单位是 ，在 中合成，附着在内质网上的该结构合成的蛋白质被转运至细胞外的方式是 ，此转运过程须穿过 层磷脂分子。这与质膜 的结构特点有关。但内质网上合成的蛋白质不能穿过 ________进入细胞核，表明这种转运具有_______性。
（2）细胞膜选择透过性的分子基础是 ________具有疏水性和 ________具有专一性。
（3）若该细胞是高等植物的叶肉细胞，则图中未绘制的细胞器有____。
（4）若该细胞为小鼠骨髓造血干细胞，则图示细胞处于细胞周期的 _______，此时最主要的变化是完成 和相关蛋白质的合成，在光学显微镜下观察明显可见细胞核中有_______存在。
（5）研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是 ________（填序号）。
①脂肪细胞 ②淋巴细胞 ③心肌细胞 ④口腔上皮细胞
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科目：高中生物 来源：2014届广西桂林中学高二上学期期中考试文科生物试卷（解析版） 题型：综合题
分析下面的资料并回答问题。（20分）
资料：蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。
（1）蛋白质是一切生命活动的主要 。
（2）构成蛋白质的基本单位是 ，请写出它的结构通式 。
（3）两个基本单位相互作用的化学反应叫做 。
下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
（4）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能 、 。
（5）已知牛胰岛素是由51 个基本单位组成的2条多肽链，共有个 肽键。则一个牛胰岛素分子中至少含有 个氨基。如果每个基本单位的平均相对分子质量为128，则牛胰岛素的对分子质量为 。
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