Question

回答花药离体培养和花青素提取问题．
（1）通过花药培养花粉植株（即单倍体植株）一般有两种途径：一种是花粉通过胚状体阶段发育为植株，另一种是花粉在诱导培养基上先形成

 

，再将其诱导分化成植株．
（2）在花粉发育的过程中，一般来说，在

 

期，花药培养成功率高．
（3）为了进一步确定花粉是否处于适宜的发育期，通常需要用

 

来染色，花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中

 

．
（4）花青素易溶于甲醇、乙醇、丙酮等混合溶剂中，所以采用

 

方法进行提取．新鲜的蓝莓含有大量的水分，在花青素的提取过程中，要对新鲜的蓝莓进行

 

处理，但要注意控制

 

和时间．

Answer 1

考点：植物的组织培养,从生物材料中提取某些特定成分

专题：

分析：植物组织培养依据的原理是细胞的全能性．培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽最终形成植物体．影响植物细胞脱分化产生愈伤组织的一个重要因素是植物激素．植物激素中细胞分裂素和生长素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素．生长素和细胞分裂素的比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的生长．

解答： 解：（1）通过花药培养产生花粉植株（即单倍体植株）一般有两种途径：一种是花粉通过胚状体阶段发育为植株，另一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株．
（2）在花粉发育的过程中，只有某一个时期对离体刺激敏感，一般来说，在单核（靠边）期，花药培养成功率高．
（3）为了进一步确定花粉是否处于适宜的发育期，通常需要用醋酸洋红法来染色，但有些植物的花粉核不易着色，需采用焙花青一铬矾法．花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中激素的种类及其浓度配比．
（4）花青素易溶于甲醇、乙醇、丙酮等混合溶剂中，所以采用萃取方法进行提取．新鲜的蓝莓含有大量的水分，在花青素的提取过程中，要对新鲜的蓝莓进行干燥处理，但要注意控制温度和时间．
故答案为：
（1）愈伤组织 
（2）单核
（3）醋酸洋红    激素的种类及其浓度配比
（4）萃取   干燥    温度

点评：本题考查植物组织培养的相关知识，主要考查学生的记忆和理解能力，对相关知识的记忆是解题的关键．