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    根据所学的有关生物学知识回答下列实验问题：
    I．根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%．现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验．
    （1）实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准．
    （2）实验原理：蛋白质与
     
    试剂发生作用，产生紫色反应．
    （3）材料用具：相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等．
    （4）实验步骤
    ①取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）．标准婴儿奶粉溶液在本实验中起
     
    作用．
    ②分别向两支试管中加入1mL的
     
    溶液，振荡，摇匀．
    ③再分别向两支试管中加入4滴
     
    溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化．
    （5）结果预期：若
     
    ，则该待测婴儿奶粉中蛋白质的含量不符合质量标准．
    Ⅱ．根据以下实验内容回答问题：
    ①生物组织中还原糖的鉴定　     ②生物组织中脂肪的鉴定　 ③大豆种子中蛋白质的鉴定
    ④观察DNA和RNA在细胞中的分布  ⑤观察叶绿体和线粒体     ⑥观察哺乳动物红细胞的形态
    （1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是
     
    （填序号），实验中需要水浴加热的有
     
    ，实验过程中用到酒精的是
     
    ，实验过程中需要对实验材料进行研磨操作的实验有
     
    ．
    （2）在做生物学观察类实验时，有的需要染色或反应后显色来观察，有的不需要染色就可直接观察即原色观察，上述实验中属于原色观察的是
     
    ．
    考点：检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验,观察线粒体和叶绿体
    专题：
    分析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
    解答： 解：I．（2）检测蛋白质需要用双缩脲试剂，会产生紫色反应．
    （4）①标准婴儿奶粉溶液在本实验中起对照作用；双缩脲试剂的使用方法是先加A液，在滴加B液，故：②分别向两支试管中加人2mL的NaOH溶液，振荡，摇匀．③再分别向两支试管中加人3～4滴CuS04溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化．
    （5）结果预期：标准婴儿奶粉溶液变紫色，待测奶粉变紫色或不变色．
    Ⅱ．（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是②④⑤⑥，实验中需要水浴加热的有①，实验过程中用到酒精的是②④，实验过程中需要对实验材料进行研磨操作的实验有①③．
    （2）上述实验中属于原色观察的只有⑥观察哺乳动物红细胞的形态．
    故答案为：
    I．（2）双缩脲
    （4）对照 NaOH溶液 CuS04溶液
    （5）标准婴儿奶粉溶液变紫色，待测奶粉变紫色或不变色
    Ⅱ．（1）②④⑤⑥①②④①③
    （2）⑥
    点评：本题考查检测有机物的相关知识，意在考查考生在做此类题型时注意运用单一变量和对照性原则进行分析，并能够识记实验的原理．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列物质中构成动物细胞膜的重要成分，在人体中参与血液中脂质的运输的是（　　）
    A、血红蛋白B、糖原
    C、胆固醇D、磷脂

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图中Ⅰ是由氨基酸形成蛋白质的示意图，图Ⅱ为一条核苷酸长链片段．请据图回答有关问题：

    （1）由图Ⅰ可知，从氨基酸到蛋白质的结构层次从小到大依次是
     
    （填名称）．
    （2）b过程发生的场所是
     
    ，含18O的氨基酸在形成b过程中产生了H218O，那么水中的18O最可能来自氨基酸的
     
    ．
    （3）由d形成蛋白质e，d发生的变化是
     
    ；该蛋白质由一条肽链组成，含有305个肽键，则构成该蛋白质的氨基酸有
     
    个，在该蛋白质的形成过程中有
     
    分子水生成．
    （4）图Ⅱ中f是构成
     
    的基本单位．它由三部分组成，从左到右依次是磷酸、
     
    、
     
    ．两条核苷酸长链组成一个DNA，与蛋白质分子结合可构成
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关真核生物DNA的叙述，错误的是（　　）
    A、主要存在于细胞核内
    B、基本单位是脱氧核糖核苷酸
    C、含有A、U、G、C 4种碱基
    D、元素组成为C、H、O、N、P 5种

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列各项中，只属于细胞免疫功能的是（　　）
    A、抑制病菌的繁殖
    B、效应T细胞与靶细胞直接接触，导致靶细胞死亡
    C、使细菌外毒素失去毒性
    D、使病毒失去感染人体细胞的能力

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于生命系统的结构层次叙述错误的是（　　）
    A、在生命系统的各个层次中，生命活动的最微小的层次是细胞
    B、单细胞生物的细胞层次就是个体层次
    C、动物和植物具有相同的结构层次
    D、生物圈是地球上最大的生命系统

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于组成生物体的成分和细胞结构的叙述错误的是（　　）
    ①核酸    ②蛋白质    ③细胞壁  ④核糖体     ⑤核膜    ⑥细胞膜．
    A、动物细胞和植物细胞所共有的是①②④⑤⑥
    B、衣藻体内有而大肠杆菌没有的是③⑤
    C、①～⑥在酵母菌体内都存在
    D、细菌具有而病毒没有的是③④⑥

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在人体细胞中，由A、G、U三种碱基可构成多少种核苷酸（　　）
    A、3 种
    B、4 种
    C、5 种
    D、6 种

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是某家系甲、乙、丙三种单基因遗传病的系谱图，其基因分别用A、a、B、b和D、d表示．甲病是伴性遗传病，II-7不携带乙病的致病基因．在不考虑家系内发生新的基因突变的情况下，请回答下列问题：

    （1）甲病的遗传方式是
     
    ，乙病的遗传方式是
     
    ，丙病的遗传方式是
     
    ．
    （2）假如Ⅲ-15为乙病致病基因的杂合子、为丙病基因携带者的概率是
    1
    100
    ，Ⅲ-15和Ⅲ-16结婚，所生子女只患一种病的概率是
     
    ，患丙病的女孩的概率是
     
    ．

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