Question

18．下列化学试剂在实验中的作用不同的是（　　）

• A． 酒精在“微生物培养”和“检测生物组织中的脂肪”中的作用
• B． 盐酸在“观察植物细胞有丝分裂”和“探究pH对酶的活性”中的作用
• C． CuSO₄在“检测生物组织中的还原糖”和“检测生物组织中的蛋白质”中的作用
• D． 蒸馏水在“提取纯净的动物细胞膜”和“利用鸡血粗提取DNA”中的作用

Answer 1

分析 1、酒精是生物实验常用试剂之一，如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色；观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离；绿叶中色素的提取和分离实验中需用无水酒精来提取色素；果酒和果醋制作实验中可用体积分数为70%的酒精进行消毒；DNA的粗提取和鉴定中可以体积分数为95%的冷酒精进一步纯化DNA等．
2、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、酒精在“微生物培养”的作用是消毒，而在“检测生物组织中的脂肪”中的作用是洗去浮色，A正确；
B、盐酸在“观察植物细胞有丝分裂”的作用是对组织进行解离，而在“探究pH对酶的活性”中的作用是调节pH值，B正确；
C、CuSO₄在“检测生物组织中的还原糖”的作用是与NaOH反应生成Cu（OH）₂，而在“检测生物组织中的蛋白质”中的作用是与肽键结合，C正确；
D、蒸馏水在“提取纯净的动物细胞膜”和“利用鸡血粗提取DNA”中的作用都是使细胞吸水胀破，D错误．
故选：ABC．

点评 本题综合考查DNA的粗提取和鉴定、检测生物组织中的脂肪、观察细胞有丝分裂、检测还原糖实验、检测蛋白质实验等，对于此类试题，要求考生掌握的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累，也可借助本题进行归纳总结．