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    4．根据基因工程的有关知识，回答下列问题：
    （1）限制性内切酶切割DNA分子后产生的片段，其末端类型有黏性末端和平末端．
    （2）质粒运载体用EcoRⅠ切割后产生的片段如图：

    为使运载体与目的基因相连，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，还可用另一种限制性内切酶切割，该酶必须具有的特点是切割产生的DNA片段末端与EcoRI切割产生的相同．
    （3）按其来源不同，基因工程中所使用的DNA连接酶有两类，即E．coliDNA连接酶和T4 DNA连接酶．
    （4）反转录作用的模板是mRNA（或RNA），产物是cDNA（或DNA），使用的酶是逆转录酶．
    （5）基因工程中除质粒外，噬菌体和动植物病毒也可作为运载体．

    分析 基因工程的工具：
    （1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂．
    （2）DNA连接酶：分为两类：E．coliDNA连接酶和T4DNA连接酶；DNA连接酶连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键．
    （3）运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒．

    解答 解：（1）经限制性核酸内切酶切割后能形成两种类型的末端，即平末端和黏性末端．
    （2）为了便于相连，两种不同限制酶切割之后所产生的黏性末端必须相同．
    （3）DNA连接酶分为两类：E．coliDNA连接酶和T4DNA连接酶．这二者都能连接黏性末端，此外T4DNA连接酶还可以连接平末端，但连接平末端时的效率比较低．
    （4）反转录是指以mRNA为模板合成DNA的过程，该过程需要逆转录酶的参与．
    （5）基因工程常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒．
    故答案为：
    （1）黏性末端   平末端
    （2）切割产生的DNA片段末端与EcoRI切割产生的相同
    （3）E．coli   T4
    （4）mRNA（或RNA）  cDNA（或DNA）   逆转录酶
    （5）噬菌体   动植物病毒

    点评 本题考查基因工程的相关知识，重点考查基因工程的工具，只要考生识记基因工程三种工具的相关知识即可，属于考纲识记层次的考查，这需要考生在平行的学习过程中构建相关知识网络结构．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：

    （1）薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，具有易挥发、难溶于水及化学性质稳定的性质，因此适合选用水蒸气蒸馏法法来提取．用此方法收集到的液体不是纯的薄荷油，原因是薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物．在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有蒸馏时间、蒸馏温度．
    （2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法．萃取过程中应该避免明火加热，宜采用水浴加热以防止萃取剂燃烧或爆炸；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是去掉不溶物．
    （3）图1是提取胡萝卜素的装置示意图和图2胡萝卜素提取结果示意图．请据图回答．
    在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是防止加热时有机溶剂挥发．该色素分离的方法是纸层析法，图中实验组是B、C．实验得出的结论是萃取样品中不含β-胡萝卜素．
    （4）科学家通过现代生物技术获得了一株品质优良的胡萝卜植株，要想快速扩大种植规模，通常采用植物组织培养技术，其原理是细胞的全能性．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．如图是畜牧业生产上培育某种优良种牛的两种方法，请分析回答：

    （1）方法Ⅰ和方法Ⅱ均用到的生物技术有动物细胞培养和胚胎移植．
    （2）用激素处理的目的是使B牛超数排卵，从B牛体内获得的卵母细胞需要培养到减数第二次分裂中期（MⅡ期）（时期）才能与精子结合．
    （3）A牛的精子必须在B牛的生殖道中经过相应的生理变化后，才能与B牛的卵细胞结合，完成受精作用，这个过程叫做精子获能．受精时防止多精入卵的第一道屏障是透明带反应，卵子受精的标志是在卵黄膜和透明带的间隙能够观察到两个极体．
    （4）生产上常用桑椹胚（或囊胚）期的胚胎进行胚胎移植．若希望同时获得多个性状相同的家畜个体，可以使用胚胎分割移植技术．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．如图表示某动物正常体细胞中染色体的组成，下列各项中可以表示该动物基因型的是（　　）
    A．ABCdB．AaaC．AaBbCcDdD．AaaaBbbb

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．根据如图人体体液分布及物质交换示意图回答问题：

    （1）水由消化道进入A，即过程b是以渗透（或自由扩散）方式进行的．
    （2）人体细胞赖以生存的内环境包括图中的A、B、D（只写大写字母）．
    （3）A和B的交换是通过毛细血管壁结构进行的．
    （4）d表示重吸收作用．
    （5）E和A相比，E中不含的成分是大分子蛋白质．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．下列有关基因工程的叙述，不正确的是（　　）
    A．基因工程是分子水平的操作B．重组质粒的构建在体内进行
    C．能定向改造生物体的性状D．可用转基因动物生产药物

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．有关基因工程的操作过程的叙述，不正确的是（　　）
    A．PCR扩增目的基因时需要加入耐高温的DNA聚合酶
    B．不同的受体细胞在基因表达载体的构建上没有差别
    C．显微注射法常用于将目的基因导入动物受精卵中
    D．可用基因探针检测目的基因是否转录出mRNA

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．正在分裂的细胞，其遗传信息的传递情况可能是（　　）
    A．DNA→DNA→RNA→蛋白质B．RNA→RNA→蛋白质
    C．DNA→RNA→蛋白质D．蛋白质→RNA

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．某研究小组从泡菜浸泡液中分离出两种不同的乳酸菌（植物乳酸杆菌和布氏乳酸杆菌），并探究接种不同乳酸菌泡菜中亚硝酸盐含量的变化趋势，结果如图．请回答．

    （l）分离和纯化细菌的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，通过观察菌落的形态、大小、隆起及颜色（至少答3点）特征区分不同种类的细菌．
    （2）泡菜发酵过程中，分析图中第1～2天亚硝酸盐含量变化的原因是细菌大量繁殖，将泡菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐（由于蔬菜表面带有微生物，腌制初期不抗酸的微生物大量繁殖）； 第2～5天亚硝酸盐含量变化的原因是乳酸菌分解亚硝酸盐，乳酸含量增加（pH值下降），抑制了微生物的繁殖．
    （3）制作果酒时利用的微生物主要是酵母菌，制作腐乳的过程中，主要是利用毛霉等微生物分泌的蛋白酶和脂肪酶  等物质．
    （4）泡菜制作和果醋制作的最终产物是多种（答“单一”或“多种”）组分．

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